ID:eb81A,.N2H (・∀・)イイ!! (1)
トンカツって、和食?洋食?
棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。
多い順に並べる
簡略表示
合計回答数: 100人 / 100個
このアンケートと年齢、性別、出身都道府県、居住都道府県でのクロス集計を見る
このアンケートへのトラックバック用URL: http://enquete.razil.jp/tb.php/121952
- 2 :名無しさん 24/05/02 20:09 ID:5U6Kt57q-f (・∀・)イイ!! (1)
- 洋食かつ和食です。
- 3 :名無しさん 24/05/03 13:06 ID:CjwS_vFGgW (・∀・)イイ!! (0)
- トンカツもまた、日本の食文化において特異な存在です。その起源は西洋の料理である「カツレツ」に由来し、日本独自のアレンジや発展を経て、独自の料理として定着しました。そのため、「和食」や「洋食」といった旧来のカテゴリーに収めることは難しいと言えます。
「和食」とは、日本の伝統的な食文化を指し、米や魚、野菜などを主な食材として使います。一方、「洋食」は、西洋の食文化を指し、肉やパン、チーズなどが特徴です。しかし、トンカツはこのどちらの枠組みにも収まり切れません。なぜなら、豚肉をカツレツにし、パン粉で揚げたものであり、洋食の要素を持ちながらも、日本独自のソースや付け合わせで提供されることが一般的です。このように、和食や洋食の伝統的な要素を取り入れながらも、独自の進化を遂げた料理であるため、単純なカテゴリー分けが難しいのです。
さらに、トンカツは日本国内で広く愛される料理であり、家庭料理からレストランの定番メニューまで幅広く提供されています。トンカツの人気の秘密は、そのサクサクとした衣とジューシーな肉、そして様々なソースや付け合わせとの相性の良さにあります。また、ロースかヒレかといった肉の部位や、ソースの種類、付け合わせなど、個々の好みや店舗の特色によって、トンカツのバリエーションも豊富です。
したがって、トンカツを「和食」や「洋食」という既存の枠組みに収めようとする試みは不適当です。むしろ、トンカツは独立したジャンルとして捉えるべきであり、その独自性と多様性を尊重するべきです。トンカツは日本の食文化において欠かせない存在として、その特異な存在感を持っています。
板に戻る 全部 前100 最新50