ID:C4,zy8bw8a (・∀・)ｲｲ!! (6)

クイズ形式のアンケートですが、正解しても配当はありません。調べずにご回答ください。

かっぱ巻きに関する次の記述のうち、正しいものを1つ選びなさい。

A きゅうりは6世紀ごろに中国から伝来。当初は薬草として珍重され平安時代に貴族が胃腸の負担を軽くするために巻き寿司の具材にした。

B 鎌倉時代に禅宗の精進料理が発達。魚の代用品としてかんぴょうやきゅうりを使った巻き寿司が作られるようになり、武士や庶民にも広まった。

C 江戸時代中期に江戸周辺で濃口醤油が人気に。まぐろやかんぴょう以外にあっさりとしたきゅうりも巻き寿司の具材となった。

D 太平洋戦争前後の食糧難の時期に生のきゅうりを使った巻き寿司が作られた。誕生の経緯は諸説あるが昭和30年代には全国に広まった。
　

1	モリタポ	22	(19%)
2	A	5	(4.3%)
3	B	16	(13.8%)
4	C	36	(31%)
5	D	30	(25.9%)
6	E	7	(6%)
無視		0

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。

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合計回答数: 116人 / 116個