結果発表 - ゆでたまご - コッソリアンケートβ

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2009年3月22日 9時2分終了#30981 [食] ゆでたまご

次の3種類のゆでたまご
どれがお好みですか

・固ゆで卵　　　　完全に黄身が黄色く固まっている堅ゆでたまご
・半熟卵　　　　　黄身の真ん中がしっとりとしている半熟たまご
・トロトロ半熟卵　とろとろの半熟たまごで黄身がオレンジ色

★ゆで具合の時間の目安★
トロトロ半熟卵　半熟卵　固ゆで卵
大　6分30秒　　　8分間　　12分間
中　4分30秒　　　6分間　　10分間

★簡単なレシピ★
ゆでるときは卵の上まで隠れるくらいの十分な水を入れてください
目安は沸騰してからの時間です。大と中は卵の大きさです
きょうの料理で放送してたので、この時間の目安を守ればきれいに出来ると思います♪

茹でた後は、余熱で火が通り過ぎるのを防ぐために、冷水に一度とっていただいて
完全に卵が冷たくなってから水の中でカラをむくとむきやすいです

1	固ゆでたまご	2399	(34.3%)
2	半熟たまご	3685	(52.6%)
3	トロトロ半熟たまご	2788	(39.8%)
4	ゆでたまごは苦手です	530	(7.6%)
無視		5

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合計回答数: 7000人 / 9402個 ※複数回答可能なアンケートのため、回答の合計が回答人数と異なる場合があります。

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39 :名無しさん 09/03/20 16:16 ID:-JO9K.nr5G (・∀・)ｲｲ!! (2): 「トロトロ半熟卵」っていうか、それ普通「温泉卵」って言わないか？
…って思った。
40 :名無しさん 09/03/20 16:17 ID:DRUv9Xg.p9 (・∀・)ｲｲ!! (7): >>37
そこがいいんだ。
卵がノドにつまって生死の境目を行ったりきたりするスリルを楽しむ余裕がハードボイルドには無いといかん。
41 :名無しさん 09/03/20 16:17 ID:4SKJbO8_4f (・∀・)ｲｲ!! (2): どの湯で加減でも好き。
そのときの気分で変える。今日は固ゆでで食べた。
真ん中までしっかりﾎﾟｸﾎﾟｸ。でも黄身の周りが緑にならない程度の完璧なゆで上がりだった。
42 :名無しさん 09/03/20 16:20 ID:MBzoUYlIEE (・∀・)ｲｲ!! (2): ハンフリー・ボガードのより、ロバート・ミッチャムのマーロウが好き。
43 :名無しさん 09/03/20 16:22 ID:SA7gRy3Zbl (・∀・)ｲｲ!! (3): ざっと読んだらなぜかmixiのコミュの書き込みを読んでいる気分になった
44 :名無しさん 09/03/20 16:23 ID:HbSVI.0LAq (・∀・)ｲｲ!! (2): 黄身トロトロに塩が好きだけど、殻を剥くのが難しい！
45 :名無しさん 09/03/20 16:24 ID:dEOJlKNjTt (・∀・)ｲｲ!! (12): レシピ見ててこれ思い出した

＃　みかん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　25.0kcal（1人分） -　1分 -　E・レシピ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
┌──────────┐
│　　　　　　　　　　 │　■　材料　■　　　　　　　　　　　　　　　　　（4人分）
│ 　　　...(;ﾟ;;)(;ﾟ;;).　　　　　 |
│ 　　.((;ﾟ;;)(;ﾟ;;)(;ﾟ;;)).　 . 　　.|　　みかん　　　　　　　　…　4～8個
│ . . 　 `ー-一一' 　　　　 |
│ 冬にはビタミンCがたっ. |
│..ぷりのみかんをデザー.│
│ トにしました。　　　　　　│
└──────────┘

■　作り方　■────────────────────────────

　1. カゴにみかんを盛り合わせる。　[ 写真を見る ]

元ネタ見たとき死ぬほどワラタ　探せばゆで卵版もあるかな
46 :名無しさん 09/03/20 16:27 ID:Pr5U,VZI8- (・∀・)ｲｲ!! (2): ゆで加減はそのときの気分と他のメニューで決める
カレーだったら固ゆでだし、うどんに落とすならトロトロ半熟
47 :名無しさん 09/03/20 16:28 ID:H9sqp8S6E- (・∀・)ｲｲ!! (3): 半熟好きだが子供の頃「おかあさんといっしょ」で聞いた歌の通りに作ってた
「半熟卵は3分間♪固ゆで卵は10分間♪」とかいうやつ
でも3分だとゆる過ぎて殻を剥く時崩れちゃうんだよね
48 :名無しさん 09/03/20 16:30 ID:lVaXgLB6i4 (・∀・)ｲｲ!! (2): 甲乙つけがたい。どれも大好き
49 :名無しさん 09/03/20 16:30 ID:VKS-.YvCOl (・∀・)ｲｲ!! (2): 結論：どれも旨い！！
50 :名無しさん 09/03/20 16:31 ID:xJKu0FR3sk (・∀・)ｲｲ!! (3): 固ゆでに醤油も好きだけど、
玉子に鰹節と醤油でかき混ぜたのをレンジして食べる方がふわふわしてて好き。
51 :名無しさん 09/03/20 16:32 ID:o3RoWhtKGW (・∀・)ｲｲ!! (2): ゆでたまご→キン肉マンだろ…
と思ったら上で二度出ていて安心した
52 :名無しさん 09/03/20 16:33 ID:VKS-.YvCOl (・∀・)ｲｲ!! (9): でもさ…殻が混入してた時のあの“ジャリ…ッ”て感触。
泣きたくなるよね……orz
53 :名無しさん 09/03/20 16:47 ID:,Mb8V_FONP (・∀・)ｲｲ!! (2): ゆで卵は匂いがちょっと苦手かな・・・
匂い単体だと悪臭の部類に入りそうな強烈な匂い

たまご焼きとか、たまごかけご飯は大丈夫なんだけど
54 :名無しさん 09/03/20 16:48 ID:XTV7G3bbNn (・∀・)ｲｲ!! (3): 夏とか冬でユデ時間変わってややこい。
熱湯入れたらひび割れるし。完全なユデ卵にマヨネーズ付けて食いタイ
55 :名無しさん 09/03/20 16:48 ID:M85S9yjl05 (・∀・)ｲｲ!! (5): 黄身の大半がしっとりとした半熟で、
中心部分だけがほんのちょっとだけとろっとしてるのが好み。
56 :名無しさん 09/03/20 16:49 ID:h-3qHhBQae (・∀・)ｲｲ!! (2): どんな卵であっても、あまねく愛でたい
57 :名無しさん 09/03/20 16:49 ID:BLC.Dp.8Cr (・∀・)ｲｲ!! (2): ゆで卵は電子レンジ派なんだよね。
固ゆで卵を潰してマヨネーズとあえて
タルタルソースにしたりサンドイッチの具にしたりするのが好き。
58 :名無しさん 09/03/20 16:50 ID:2iSXH7cadG (・∀・)ｲｲ!! (4): ゆで卵は好きなんだがカラザの食感が苦手だな
白身がしっかりするまで茹でたのだとあまり気にしないで食えるけど
温泉卵みたいにゆるい状態のだとつい探して取り除きたくなる
59 :名無しさん 09/03/20 16:51 ID:4q2L-2zn8h (・∀・)ｲｲ!! (3): お前らのせいで食いたくなってきたじゃないか
60 :名無しさん 09/03/20 16:53 ID:.sBKtSELj6 (・∀・)ｲｲ!! (4): 小学校の給食でたまにゆで卵が出た
昔は食が細くて給食が憂鬱だったけどゆで卵の日は嬉しかったなぁ
61 :名無しさん 09/03/20 16:54 ID:nRrVZIKgsU (・∀・)ｲｲ!! (4): 温泉たまごが選択肢にないのはおかしい
62 :名無しさん 09/03/20 16:58 ID:1.v,gHuU2W (・∀・)ｲｲ!! (2): そういえば暫くゆで卵を食べてないことを思い出した
つい卵焼きとか卵掛けご飯とか割って調理してしまうんだよね
せっかくだから久々に茹でてみようかなw
63 :名無しさん 09/03/20 16:58 ID:.GfdfzDxYU (・∀・)ｲｲ!! (2): 改めて考えると初めて卵食べようと考えた人って凄いよな
ナマコを初めて食べた人並みに凄いかもしれん
64 :名無しさん 09/03/20 17:00 ID:1DYPSCLe1R (・∀・)ｲｲ!! (4): ここで食べ物のゆでたまごなら…｡
ゆでたまご→グルマンくん
…だろ｡

少年エースの初期に連載していた､格闘技に一切触れてないゆでたまご作品だぜ!
かなりアレだけど｡

紹介サイト
ttp://www.eonet.ne.jp/~fna/gourman/
65 :名無しさん 09/03/20 17:00 ID:NyFp2MiDt3 (・∀・)ｲｲ!! (5): 半熟卵に白だしと醤油を混ぜたものを入れて食べると案外イケます、
あまり関係無いですが、坂東英二はカチカチの固ゆでが大好き。
66 :名無しさん 09/03/20 17:03 ID:Z.-_xZJ,tT (・∀・)ｲｲ!! (3): 厳密には、トロトロ半熟卵と半熟卵の中間が好みです。
　　半熟卵　
大　　7分
中　　5分
このゆで加減が最高、黄身の真ん中数㍉がトロトロのやつ
67 :名無しさん 09/03/20 17:03 ID:.XvirOKfAh (・∀・)ｲｲ!! (4): ゆでたまごに粒入りマスタードを付けて食べると美味い
68 :名無しさん 09/03/20 17:04 ID:Ngmf.,6RfN (・∀・)ｲｲ!! (3): 駅の売店で働いていた時、
おじさま方は味付け卵（固茹で）が好きなことに気づいた。
よく「なんで殻に入ったままなのに味がついてるの？」って質問された。
企業秘密です！って答えてたけど、どうやら殻付きのまま
濃い塩水に漬け込んでつくるらしい。家庭でもできるんだって。
69 :名無しさん 09/03/20 17:05 ID:YfrbuERSNu (・∀・)ｲｲ!! (4): >>14
それ間違い
ゆで卵は3日ほどしか持たないが
生卵は3週ほど大丈夫
ただサルモネラ菌が増えている可能性が高いので
加熱して食した方がいい
（ゆで卵は只の加工食品だけど生卵は一応生物なので腐りにくい）
70 :名無しさん 09/03/20 17:07 ID:_nrmhbF6wP (・∀・)ｲｲ!! (3): 牛丼・・・ですかね
71 :名無しさん 09/03/20 17:07 ID:-SRbsX,uyj (・∀・)ｲｲ!! (5): 固ゆでだまごを簡単につるんとむけるように作る方法。
お鍋（フライパンでもOK）に1cmくらいのお水と卵を入れ蓋をして火にかける。
沸騰して中火で5分、火を消し3分放置する。
これでできあがりｗ
水で冷やしたりする必要もなく、熱いままでも冷めてからでもつるんとむけるゆで卵が出来るよ。
72 :名無しさん 09/03/20 17:11 ID:hXHBSu,zXh (・∀・)ｲｲ!! (5): 探偵ナイトスクープ見てから、電子レンジゆでたまごを実際にやってみて
レンジ汚して怒られた経験のあるのはきっと俺だけじゃない。
73 :名無しさん 09/03/20 17:12 ID:YKFEx1xxIC (・∀・)ｲｲ!! (3): たまごもコレステロールが多いっていうよね。

食わず嫌い王で石橋貴明に「一日一個にしたほうが良い」って言われて、「そうなんですか？聞いたこと無いですよ。」って言ってた天童よしみを思い出した。

天童は一日10個ぐらい食うらしい。
74 :名無しさん 09/03/20 17:13 ID:RT6rUKhjrm (・∀・)ｲｲ!! (4): >>69
同様のつっこみ入れようとして思いとどまったものです。
調べたら確かにゆで卵は五日ほど、生卵は二週間ほどとでていたが
>>14がいってるのは賞味期限間近のたまごのこと
今日明日が賞味期限だというたまごをゆでることにより
賞味期限を延ばせるかどうか、という話のならないか？
卵の賞味期限あくまで「生食」の期間。
賞味期限後でも加熱すれば平気だというから、あながち全否定もできないかと。
75 :名無しさん 09/03/20 17:15 ID:7hlbo8pTpH (・∀・)ｲｲ!! (1): ☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　板東さんまだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／
76 :名無しさん 09/03/20 17:16 ID:3OaCzpgsnh (・∀・)ｲｲ!! (3): とろとろ黄味が大好きです
77 :名無しさん 09/03/20 17:20 ID:4r.,isUPgy (・∀・)ｲｲ!! (7): あのね、僕はね、新幹線でね、大阪から東京に行く間にね、
固ゆで卵を５つ食べるんですわ。
78 :名無しさん 09/03/20 17:21 ID:x5p,VsM17- (・∀・)ｲｲ!! (4): 作り方まで書いてるのか
親切な良アンケだな
79 :名無しさん 09/03/20 17:27 ID:R4v_KiNVKw (・∀・)ｲｲ!! (3): >>71
それやったけど、半熟トロトロを作るの難しいよぉ
自分の場合、沸騰したお湯に冷たい卵を投入６分30秒で
すぐ冷水が一番失敗ないです
80 :名無しさん 09/03/20 17:33 ID:GC3-FksWZ5 (・∀・)ｲｲ!! (2): 4分30秒か。
覚えたよ、本当にありがとう>>1
これで半熟マスターだ。
半熟を目指していつも生状態で困ってた。
81 :名無しさん 09/03/20 17:34 ID:BPzPRbJl.L (・∀・)ｲｲ!! (3): >>71の通り水に浸す必要は無い

底があまり広くない小鍋なら８０cc位の水量で蓋をしていれば作れる
要はゆで時間内に湯が蒸発しきって、空炊きにさえならなきゃいい

このやり方で時間調整すれば、温泉玉子もすぐに作れるよ
82 :名無しさん 09/03/20 17:35 ID:3JaC6wsxA9 (・∀・)ｲｲ!! (0): ｷﾝﾆｸﾏﾝｺｰﾋｰﾗｲﾀｰ
83 :名無し 09/03/20 17:35 ID:,4JOmNNvSW (・∀・)ｲｲ!! (3): ゆでる時に塩入れなくていいんだっけ？
84 :名無しさん 09/03/20 17:36 ID:-SRbsX,uyj (・∀・)ｲｲ!! (2): >>79
半熟とろとろって温泉卵と同じで良いのかな？
温泉卵なら、お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かして、
お湯が沸騰したら火を止めて、
大さじ山盛り１杯の片栗粉を、お玉１杯分の水で溶かしお鍋の中に入れてよくかき混ぜて、
そこに卵を入れて、蓋をして15分くらい待つと温泉卵ができあがるよ。
85 :名無しさん 09/03/20 17:37 ID:ekVI6Sw6Nh (・∀・)ｲｲ!! (-4): 茹で方の違いについて
そんだけ長文かいといて
３つ選択可能て。
アンケの意味は・・・
86 :名無しさん 09/03/20 17:38 ID:-JO9K.nr5G (・∀・)ｲｲ!! (3): >>83
入れたほうがいいけど、別に入れなくてもいい。
お湯の沸点の問題。
小学校の頃にやらなかったか？　「塩水にすると沸点がどうこうで、氷結点が
云々。それに比べて砂糖水の場合は云々かんぬん」って。
87 :名無しさん 09/03/20 17:43 ID:aXNmM_sL8V (・∀・)ｲｲ!! (5): ゆでたまごにつける調味料のアンケも見たくなってきた。
昔は塩一択だったけど、しょうゆ→マヨ→塩→とんかつソース
と変遷した自分。
88 :名無しさん 09/03/20 17:47 ID:Hr8e3wr6C9 (・∀・)ｲｲ!! (2): ゆでたまごに限らず卵料理は全部大好きだ
昔は卵高かったという話を聞くと卵が安い時代に生まれてきて良かったと思うよ
89 :名無しさん 09/03/20 17:48 ID:yTMRwyLz.s (・∀・)ｲｲ!! (3): ゆで卵やったらなんでも好きや！

でもなんで温泉卵がないんや！　ほんばにぼー
90 :名無しさん 09/03/20 17:50 ID:PMHGxQvAW. (・∀・)ｲｲ!! (5): 　　　　　　　　　 ∩
　　　　　　　　　 | |
　　　　　　　　　 | |
　　　　　 ∧＿∧ 　 | |　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　（　´Д｀）／/＜先生！温泉たまごと燻製たまごはおやつに入りますか？
　　　　　／　　　 /　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 / /|　　　　/
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　　　 .||（　 _)　＼__つ　　||
91 :名無しさん 09/03/20 18:01 ID:uMl1F25KIM (・∀・)ｲｲ!! (3): >>90
入りません
92 :名無しさん 09/03/20 18:02 ID:qsPPXwY0ad (・∀・)ｲｲ!! (2): 卵黄のあのもっさり感がダメですね。。。
卵白は好きですよ。
93 :名無しさん 09/03/20 18:06 ID:hXHBSu,zXh (・∀・)ｲｲ!! (2): >>92
逆に卵白は時々気絶しそうなレベルで銀歯にしみるからこわい。
だから中学生になるまで固ゆで卵は絶対に食べなかった。
94 :名無しさん 09/03/20 18:09 ID:.UCQvJ.Yci (・∀・)ｲｲ!! (2): 卵は何でも好き。
かたゆで卵を潰してマヨネーズであえてトーストが一番良いかな。
95 :名無しさん 09/03/20 18:13 ID:9bqO7YLEnj (・∀・)ｲｲ!! (2): >>94
ちょっと手間かかるけど、おいしいよな。
あの、片のついた鉄板二つではさんで、焼いてホットサンド（っていうのか？）
にするとすげーうまい。

日本語意味不明でスマン。
96 :名無しさん 09/03/20 18:15 ID:Muyn,eq,WQ (・∀・)ｲｲ!! (3): かたゆでたまご食べると口の中ぱっさぱさになるから苦手
97 :名無しさん 09/03/20 18:17 ID:hjYJnE1bDI (・∀・)ｲｲ!! (2): 主人と付き合ってた時
｢ご飯炊いておいたよ｣と言うので、料理だけ作って
炊飯器の蓋を開けてびっくらこいた。
炊けたお米と一緒にゆで卵も出来てたｗｗｗ

そのまま入れて炊いたら出来ます。バッチリかたゆで。
98 :名無しさん 09/03/20 18:18 ID:9y4mdAhcJs (・∀・)ｲｲ!! (2): 卵白は固まらず黄身だけやんわり固まっている本物の温泉卵なら迷わず一択
スーパーやコンビニとか飲食店の自称温泉卵の半熟卵なら嫌いと言い切れる
ただ固茹で、半熟、トロトロ半熟と並べて、どれか選べと言うのは究極の三択になる

そんな私は、塩卵、薫卵、坂東英二は外したくないと思います
99 :名無しさん 09/03/20 18:21 ID:Pt2dcnrv0S (・∀・)ｲｲ!! (2): >>97
それはサルモネラ菌が心配…
サルモネラ菌は300度でも死なないから。

ところで、ラーメン屋さんの「味付け半熟卵」も好きだ！
100 :名無しさん 09/03/20 18:21 ID:nS2VsAGu6W (・∀・)ｲｲ!! (1): >>1
板東さんですよね？
101 :名無しさん 09/03/20 18:22 ID:UEeBUo2MVE (・∀・)ｲｲ!! (3): どれも好きです
102 :名無しさん 09/03/20 18:23 ID:3F0JYbOYKF (・∀・)ｲｲ!! (3): 半熟。
半分だけ熟してるってエロいな。
103 :名無しさん 09/03/20 18:31 ID:Jx5om42ZIc (・∀・)ｲｲ!! (2): 半熟が好き
でも、軟らかすぎて舌にネットリ絡まるのは微妙
104 :名無しさん 09/03/20 18:35 ID:KGavCd90Fs (・∀・)ｲｲ!! (2): >>102
しかもツルツルの肌触りなんだぜ?
105 :名無しさん 09/03/20 18:36 ID:f9pOONf45g (・∀・)ｲｲ!! (2): 調味料も色々ですね。
私は塩が一番良いんで硬いのがすきですが、
醤油のひとやマヨネーズの人もいますね。
106 :名無しさん 09/03/20 18:36 ID:oQ14q5.vtl (・∀・)ｲｲ!! (2): >>99
サルモネラ菌は熱に弱いそうだけど…毒素のこと？
丸のままの卵と食材を同時に調理するのはエコだ節約だと言われるけど
抵抗あってなかなかできない
107 :名無しさん 09/03/20 18:38 ID:3Yij02yIgJ (・∀・)ｲｲ!! (3): そのまま食べるときは固ゆで
ラーメンに入れる時は半熟
カレーにぶちこむときはとろとろとろとろとーろーりー
108 :名無しさん 09/03/20 18:41 ID:FARVsgrUlI (・∀・)ｲｲ!! (4): 麺類に入れる半熟卵は神懸かっている
109 :名無しさん 09/03/20 18:47 ID:p_RiUMu_5- (・∀・)ｲｲ!! (3): 固いのが好きw
110 :名無しさん 09/03/20 18:48 ID:f0J,gyrFfq (・∀・)ｲｲ!! (3): 半熟が至高
しかし卵そのものが好きなので、結局全部大好き
111 :名無しさん 09/03/20 18:53 ID:dRgsPbPCI9 (・∀・)ｲｲ!! (3): 卵はごく限られた料理しか食べられない。匂いと食感がダメ。
112 :名無しさん 09/03/20 18:59 ID:RGr6QYMY2d (・∀・)ｲｲ!! (3): 半熟が好きなんだけど、あとで気持ち悪くなる...
113 :名無しさん 09/03/20 18:59 ID:RGr6QYMY2d (・∀・)ｲｲ!! (2): 半熟が好きなんだけど、あとで気持ち悪くなる...
114 :名無しさん 09/03/20 19:03 ID:6u1335F55K (・∀・)ｲｲ!! (2): 漢は黙ってハードボイルド。
115 :名無しさん 09/03/20 19:07 ID:Qu4otD8oA, (・∀・)ｲｲ!! (4): かた茹で卵の黄身を誤嚥して肺炎を起こす老人がけっこう多い。
116 :名無しさん 09/03/20 19:19 ID:Lb,dN8k7TS (・∀・)ｲｲ!! (3): 目安とレシピ、ためになります！！
ありがとうございます
117 :名無しさん 09/03/20 19:32 ID:j473XJc5wk (・∀・)ｲｲ!! (3): オランダでは半熟卵を作る為の調理器具が売ってる
しかも空港でまで、正直飛行機に持ち込めないだろ、と・・・
118 :名無しさん 09/03/20 19:58 ID:_XTdTHr24W (・∀・)ｲｲ!! (3): 温泉卵が一番好きかな。それ以外は、生卵・トロトロ半熟卵・半熟卵の順に好きだ。
固ゆでは、パサパサした感じが苦手。
細かく切ってマヨネーズであえてあるサンドイッチの中身は好きだが。
119 :名無しさん 09/03/20 20:16 ID:4SKJbO8_4f (・∀・)ｲｲ!! (3): 卵が新鮮だと殻が剥きづらいらしい。
新鮮な卵でつるんと剥きたいなら、
一晩水につけておいて卵を”殺して”から茹でるとつるんと剥けるんだって。
120 :名無しさん 09/03/20 20:17 ID:UPRg5I88AX (・∀・)ｲｲ!! (3): >>45
みかんあったｗｗｗ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E122304/
121 :名無しさん 09/03/20 20:20 ID:DmxpQyKu8H (・∀・)ｲｲ!! (3): 冷やした卵を沸騰したお湯に入れて作ると
綺麗に皮がめくれるとも聞いた
122 :名無しさん 09/03/20 20:42 ID:N_,K7vo4oX (・∀・)ｲｲ!! (3): 半熟が好きなのに茹でるといつも何故か中身が割れて爆発してるんだ…
123 :名無しさん 09/03/20 20:52 ID:Zgn9hhaKNW (・∀・)ｲｲ!! (2): >>106と卵を米に直に置いてる皆様とこれからやってみようかなという皆様におきましては卵はホイルなど熱で溶けず密閉できるものに包んでいただければと思います。

普通に茹でるなら水に塩か酢を入れると割れても中から出てこない。
そして火を入れてからしばらくは箸などでごろごろ転がすと黄身が偏らない。
坂東さんのようにバクバク遠慮なくゆで卵食ってると人より早めに苦しんで死ぬ。
124 :名無しさん 09/03/20 21:09 ID:bJ,jcCRGAZ (・∀・)ｲｲ!! (3): ゆで卵系なら固ゆでと温泉卵の両方が好き
目玉焼きの時は半熟が好き
125 :名無しさん 09/03/20 21:33 ID:aVKfIyYKrr (・∀・)ｲｲ!! (3): 男ならハードボイルド
126 :名無しさん 09/03/20 21:53 ID:uMl1F25KIM (・∀・)ｲｲ!! (5): >>125
むしろ、男ならハードボイル
127 :名無しさん 09/03/20 21:55 ID:B3fhbZhJIf (・∀・)ｲｲ!! (4): のりたーまにごはんをかける～

ほかほーかのごはんをかける～ｗｗ
128 :名無しさん 09/03/20 22:07 ID:J1Nt-dpE9q (・∀・)ｲｲ!! (4): うでたまごやないかー
129 :名無しさん 09/03/20 22:27 ID:psj9IT_jDV (・∀・)ｲｲ!! (3): おら、ハードボイルドだど！
130 :名無しさん 09/03/20 22:47 ID:olEdl4mBUQ (・∀・)ｲｲ!! (4): 味付き固ゆで卵
131 :名無しさん 09/03/20 22:56 ID:3mspyHrlBe (・∀・)ｲｲ!! (3): 男に愛が無ければスーパーヒーローじゃないのさ、の方ではなかったのねｗ

本当は黄身が半熟なのが好きなんだが、家族に苦手な人間がいるもので
どうしても固ゆでになっちゃうんだよなぁ。。
132 :名無しさん 09/03/20 23:29 ID:XI_9lP-ahO (・∀・)ｲｲ!! (3): うで卵は半熟というか、もうすぐ固ゆでになりそうなくらいが好き。
もちろん醤油で！目玉焼きも醤油さ。
角煮したときに一緒にした味付けもいいぜ。
133 :名無しさん 09/03/20 23:38 ID:lpqQCEu6rZ (・∀・)ｲｲ!! (3): 鍋じゃなくてヤカンでゆでると黄身が偏りにくいという。
おいらは沸騰させたお湯につけて20分放置が好きだけれど。
134 :名無しさん 09/03/20 23:40 ID:lzFw2x9M6B (・∀・)ｲｲ!! (3): つくりかた教えてくれてありがとう^o^
135 :名無しさん 09/03/20 23:45 ID:IbctBbvJ0z (・∀・)ｲｲ!! (3): >>79
お前は俺か。
私がつくるときと　時間も一緒だ。
沸騰したとこに　冷蔵庫から出してそのまま６分３０秒なら
鍋の大きさ、火力、季節の影響受けず安定して失敗なしですよ
半熟煮玉子(半熟卵の醤油漬け?)にする。
(包丁じゃ切りにくいから糸で切る)
136 :名無しさん 09/03/20 23:46 ID:eN_,qNVL_u (・∀・)ｲｲ!! (2): キン肉マンII世って驚くほどつまらないのに、
なんで休載してばっかりなんだろうか。
137 :名無しさん 09/03/20 23:47 ID:vdejpC2o2B (・∀・)ｲｲ!! (4): ゆでたまごはいとおしいよね
138 :名無しさん 09/03/21 00:20 ID:p3gGoXgqf1 (・∀・)ｲｲ!! (3): 昔はドロドロ感がダメで固ゆでじゃないと食べなかったけど、
大人になるにつれてパサパサ感がダメになり半熟派になった。
死ぬ頃には生卵しか受け付けなくなるんだろうか・・・。
139 :名無しさん 09/03/21 00:41 ID:fHW.k7mzxP (・∀・)ｲｲ!! (6): おでんに入ってる味のしみた固ゆで卵を食べて
黄身が喉の辺りでこふこふになって、あわてて汁を飲んで
あちぃ！ってなるのが好きです。
黄身の抜けた白身をスプーン代わりにして汁を飲むのも楽しい。

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