2009年6月22日 12時54分終了#34570 [文化] 『おから』活用法

ID:Oy7Ni.AhQP (・∀・)ｲｲ!! (23)

豆腐を作る際に出来る「おから」は、その大部分が産業廃棄物として処分されているそうです。
高栄養価・低価格の食品でもある「おから」ですから勿体ないお話です。
そこで普段の生活の中で活用する為に一般家庭でも出来る、
おすすめレシピや食べる以外の利用法など、あったら是非教えて下さい。

コメントの方で参考になった書き込みには各100森をプレゼントさせていただきます。

1	教えます	977	(32.6%)
2	教えません・知りません	1235	(41.2%)
3	興味なし	362	(12.1%)
4	モリタポ	426	(14.2%)
無視		2

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。

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合計回答数: 3000人 / 3000個

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2 :名無しさん 09/06/22 04:33 ID:28tlOaEodR (・∀・)ｲｲ!! (0)

豚のエサ

3 :名無しさん 09/06/22 04:33 ID:,TT7b_yzu_ (・∀・)ｲｲ!! (1)

バキがおから山に持ってってたな

4 :名無しさん 09/06/22 04:34 ID:_Hbsc83Hs1 (・∀・)ｲｲ!! (5)

おからを布に包んで、床磨きをすれば、床がピカピカになる。

5 :名無しさん 09/06/22 04:34 ID:9PatzJGZhf (・∀・)ｲｲ!! (2)

やっぱにんじん、シータケ、コーンなどの野菜とダシと絡めておかずにするのが一番美味い。

6 :名無しさん 09/06/22 04:34 ID:J7kfWx0_f_ (・∀・)ｲｲ!! (2)

卯の花の炒り煮がやっぱり定番でおいしいっす

7 :名無しさん 09/06/22 04:34 ID:_,Vz3JjJwh (・∀・)ｲｲ!! (0)

牛がよろこんで食べる

8 :名無しさん 09/06/22 04:34 ID:phC6UD-HSo (・∀・)ｲｲ!! (0)

http://www.okara.jp/oishii/oishii2.html
ほい

9 :名無しさん 09/06/22 04:35 ID:cyCejya9MJ (・∀・)ｲｲ!! (2)

豚の角煮作るときに、煮汁の濃度を上げ火が通り易いようにする為に
おからを使う料理人がいるそうです。

10 :名無しさん 09/06/22 04:36 ID:U2Ua2QRWF5 (・∀・)ｲｲ!! (5)

水分吸うからお好み焼きの生地にまぜる。

11 :名無しさん 09/06/22 04:37 ID:tzsdKOeJ_J (・∀・)ｲｲ!! (3)

増量剤的に、お好み焼き・ハンバーグ・つくね・ズクランブルエッグ
パンプテングの要領で入れたり・パンケーキ・クッキーにも。
お腹が膨らむし食物繊維が摂れるしおいしいよ。

12 :名無しさん 09/06/22 04:37 ID:Qos7ubCMr8 (・∀・)ｲｲ!! (1)

前に豆腐作った時に大量に出て始末に困ったが
結局は卯の花にして何とか処理した。
ヒジキ、ニンジン、油揚げで卯の花これ最高。

13 :名無しさん 09/06/22 04:37 ID:X56N5Km64T (・∀・)ｲｲ!! (0)

おからクッキーやドーナツ。
食用以外だと緩衝材にするといいです。

14 :名無しさん 09/06/22 04:38 ID:ET85cnsklz (・∀・)ｲｲ!! (1)

ハンバーグの材料に使えます。
といっても、ウチの場合はおからバーグみたいなモンではなく
つなぎのパン粉をおからに代替するというもの。
おからバーグよりも使用量は少ないけど、お肉のボリューム感を維持できる点がオススメ。

15 :名無しさん 09/06/22 04:39 ID:b9udiE41V4 (・∀・)ｲｲ!! (0)

ありきたりだけど肉の代わりにかさましで使うとか、おからドーナツにするとかかな
あとは家で飼ってた犬がおからガツガツ食べてたからペットフードとかにすると良いんじゃないかな？
犬にも食品アレルギーあるみたいだからそこのところは注意して

16 :名無しさん 09/06/22 04:39 ID:RnQ3j_aEtW (・∀・)ｲｲ!! (0)

http://kanazawa.keizai.biz/headline/538/
溶けないソフトクリーム