2009年10月1日 7時13分終了#39811 [食] さつまいも

ID:UTF5uVA5wF (・∀・)ｲｲ!! (2)

さつまいもを大量に頂いたので
菓子にしようと思うんだけどどれがいいかな？
他におすすめがあればその他かコメントにお願いします〜。

そんなの知らねーよって方はモリタポ入り大学芋をどうぞ。

1	スイートポテトパイ	65	(65%)
2	いもあんぱん	13	(13%)
3	月見だんご	12	(12%)
4	パウンドケーキ	12	(12%)
5	蒸しパン	21	(21%)
7	モリタポ入り大学芋	41	(41%)
6	その他	14	(14%)
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合計回答数: 100人 / 178個

このアンケートにはNGワード「水樹」「Louise」「ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール」「ぬるぽ」「そんな事より」「能登かわいいよ能登」「nothing is」が設定されていました。

※複数回答可能なアンケートのため、回答の合計が回答人数と異なる場合があります。

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21 :名無しさん 09/10/01 10:14 ID:NY7L,HgPBD (・∀・)ｲｲ!! (3)

地味に干し芋がうまい

22 :名無しさん 09/10/01 10:20 ID:antBLoWb,W (・∀・)ｲｲ!! (1)

10kgもあるとサツマイモでポテトサラダなんかもよさそうだね

23 :名無しさん 09/10/01 21:03 ID:l9xLDv,Yj. (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>21
ただ市販品はプロが温度調整をしながら蒸しているので思いつきで真似してもあまり甘くならないかも
焼き芋と同じで糖が出来やすい温度帯を維持しながら1時間ほどやるらしい
ＮＨＫかメガテンで見かけた

うちは焼き物の釜にいれて1時間加熱するだけというのをやってるが結構うまい
菓子に使うとなるとやはり蒸しパンだが
一時期蒸しパンに敷く紙がなかなか見つからなくて困ったことがあった

24 :名無しさん 09/10/01 21:32 ID:-sjie_kQqJ (・∀・)ｲｲ!! (1)

いきなり団子

25 :名無しさん 09/10/01 21:38 ID:OHzSd6OuSb (・∀・)ｲｲ!! (1)

いもけんぴ？　細く長く切って揚げてからグラニュー糖で塗してあるやつ

26 :名無しさん 09/10/01 21:46 ID:GMI75gWQ_p (・∀・)ｲｲ!! (1)

所ジョージの話を聞いてから芋けんぴが怖くなった

27 :名無しさん 09/10/01 21:56 ID:1NE0p8B5FC (・∀・)ｲｲ!! (1)

揚げるなら、ポテトチップスみたいな感じに薄切りにして、
（包丁でなるべく薄く切るやり方でいいです。市販のポテトチッ
プスぐらいに薄い必要はないです。）
それを２度揚げして、やはり砂糖などで味付けするのもいいです。
２度揚げなので、１度目はさっと油の中に入れて、完全には揚がってない
うちに、油の中から出して、で、もう一度油の中に入れて、今度はちゃん
と揚がるようにします。

どんな風になるかは、作ったときのお楽しみということで・・・。

ただ、油を使うので、気をつけてくださいね〜。

28 :名無しさん 09/10/02 03:16 ID:LwiG6yoaAY (・∀・)ｲｲ!! (1)

砂糖値上がりするらしいから芋の甘味を引き出す工夫したほうがいいよ

29 :名無しさん 09/10/02 18:51 ID:wpFYEx8Lid (・∀・)ｲｲ!! (0)

いもくりかぼちゃアンケの
http://find.2ch.net/enq/result.php/38203/41

>>19
さつまいもは寒さに弱いので常温保存
収穫直後より２〜３か月寝かせた方がおいしいそうですよ

30 :名無しさん 09/10/02 18:56 ID:ggDvFPbueK (・∀・)ｲｲ!! (0)

鬼まんじゅうが好きです。
http://cookpad.com/recipe/427359

31 :名無しさん 09/10/02 18:58 ID:RuCcE6ujuK (・∀・)ｲｲ!! (0)

干し芋美味いけど
安いのは中国産が多くて恐いんだよなー

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