2010年2月18日 23時27分終了#44157 [食] タマゴサンド

ID:TX-AzD291f (・∀・)ｲｲ!! (29)

タマゴサンドイッチに挟まってる卵ではどんなものが好きですか？
家で作るとき、外で買うときはどんなものにしますか？

追記

9 スクタンブルエッグ はスクランブルエッグです。
失礼しました(´･ω･`)

1	ゆで卵輪切り	233	(23.3%)
2	ゆで卵のマヨネーズあえ(他の具なし)	555	(55.5%)
3	タマゴサラダ（他の具入り）	292	(29.2%)
4	薄焼き卵	110	(11%)
5	目玉焼き	160	(16%)
6	フライドエッグ	87	(8.7%)
7	ポーチドエッグ	86	(8.6%)
8	オムレツ	121	(12.1%)
9	スクタンブルエッグ	222	(22.2%)
10	生卵	34	(3.4%)
11	タマゴサンドならなんでも好き	145	(14.5%)
12	タマゴサンドは食べない	38	(3.8%)
13	タマゴサンドは食べられない	26	(2.6%)
14	タマゴサンドは食べたことがない	21	(2.1%)
15	こだわらない	84	(8.4%)
16	意識したことがない	57	(5.7%)
17	サンドイッチ自体食べない	15	(1.5%)
18	もりたぽサンド	61	(6.1%)
無視		0

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29 :名無しさん 10/02/19 00:55 ID:IT5DFcr_2w (・∀・)ｲｲ!! (0)

コンビニのタマゴサンドの柔らかさを再現できないでいるのですが、
>>9さんのを参考にしてやってみます。
ちなみに昨日はオムレツにスライスチーズをのせた具を、ホットサンドにしました。

30 :名無しさん 10/02/19 01:09 ID:HNPQldHNQg (・∀・)ｲｲ!! (0)

東海軒のサンドイッチに入っているタマゴサンドが好き

31 :名無しさん 10/02/20 15:50 ID:.5Bq56nsGS (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>29
それは多分、キューピーマヨネーズのように、
粘度が高く、黄色く黄身の味が濃厚で、酸味も強めな日本的なマヨネーズ使ってるからだと思う。

白くて酸味控えめでホイップクリームのような質感の、輸入物の瓶詰めマヨネーズ使うと
コンビニのサンドイッチっぽいのうまく出来るよ。
ヘルマンの瓶詰めマヨとかなら、ちょっと大きいスーパーなら置いてると思う。

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