結果発表 - 発酵ぬか床　結果 - コッソリアンケートβ

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2010年6月9日 21時39分終了#48081 [食] し発酵ぬか床　結果

「発酵ぬか床」#48057で「興味あるね。、結果、教えろ。」と答えた方への質問でした。

思ったよりも、うまくできたと思います。
まだ第一回目なので、ちょっと味が練れていない、というか。
ぬかの風味がちょっと強いように感じますが、
何度か作るうちに馴染んでくるような雰囲気です。
人工的なダシや、ケミカルな感じのない漬け物は、おいしいなぁ、と
嬉しいです。
あと、レスにあった、ゆで卵とアボカドは、是非やってみよう、
と思ってます。
とりあえず、ご報告まで。

1	了解。	342	(25.8%)
2	よかったな。	890	(67%)
3	宣伝だろｗ	31	(2.3%)
4	もりたぽ。	4	(0.3%)
5	任意	61	(4.6%)
無視		0

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合計回答数: 1328人 / 1328個

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2 :名無しさん 10/06/08 21:41 ID:J_MkRumdtw (・∀・)ｲｲ!! (1): 報告乙
オレもやってみる。
3 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:VNSkP1LByh (・∀・)ｲｲ!! (1): 丁寧な報告有難うございます
4 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:IhPkTNWOWB (・∀・)ｲｲ!! (1): 報告と高森㌧㌧
5 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:9n4Be.y,_Y (・∀・)ｲｲ!! (2): 自宅ぬか床の王道はブロッコリーの芯だろ
6 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:QrM6.F-ttJ (・∀・)ｲｲ!! (1): ぬか床育てていくの楽しいよね
7 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:YhegcpQAgW (・∀・)ｲｲ!! (0): あ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う！

夏は大変なのかな？頑張れ～
8 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:-mek0rhj_f (・∀・)ｲｲ!! (0): セメダイン臭とかは無し？
9 :名無しさん 10/06/08 21:42 ID:JHDXcS0fqE (・∀・)ｲｲ!! (1): 漬物やる家庭なんて最近滅多にないからな
うまく自分の味が作れるといいね
10 :名無しさん 10/06/08 21:43 ID:GuyWkxBmeg (・∀・)ｲｲ!! (1): ぬか漬けは本当に美味しい。
きゅうりの一日漬けを2本、毎日食べてたなぁ。先月は。
しかし、一般的なぬか漬けと比べてどこが違うんだろうか…。
11 :名無しさん 10/06/08 21:43 ID:KoGjHEdYtg (・∀・)ｲｲ!! (0): 基本的に健康食品だから食べられるようになって良かったね。
12 :名無しさん 10/06/08 21:43 ID:3q6l8pfIvU (・∀・)ｲｲ!! (1): ぬか漬け臭い女性は魅力的です
13 :名無しさん 10/06/08 21:43 ID:D5XTnRql36 (・∀・)ｲｲ!! (3): 元アンケ全部を目を通してないんで出てたかもしれんけど
肉漬けて焼いて食べると美味しい…らしい
あくまで伝聞なのでやる場合は自己責任で
報告とモリタポありがとう
14 :名無しさん 10/06/08 21:43 ID:rT9Z3v.xW9 (・∀・)ｲｲ!! (1): 回を重ねる毎に美味しくなると思うよ！
15 :名無しさん 10/06/08 21:43 ID:-2b4q99Z.i (・∀・)ｲｲ!! (0): コンビニで売ってるぬか漬けは偽者
スーパーで売ってるぬか漬けは店による

よっこいセックス12ゲットチェケラ
16 :名無しさん 10/06/08 21:44 ID:2IZi1OwCR- (・∀・)ｲｲ!! (0): これ、今日テレビでみたわ
17 :名無しさん 10/06/08 21:45 ID:a6j5ckYlqd (・∀・)ｲｲ!! (0): おいしいご飯食いてぇ
18 :名無しさん 10/06/08 21:47 ID:vL6tGR6b0, (・∀・)ｲｲ!! (0): あ、でも、ぬか床はある種の方向（悪い方向ではない）にキマると
人工的なダシや、ケミカルな感じに動くからもしそうなったとしても嘆くなよ。
19 :名無しさん 10/06/08 21:47 ID:OoA9Cg6U98 (・∀・)ｲｲ!! (0): 調べてみたよ。１週間に１回かき混ぜるだけでいいのね。
これなら自分でもできるかも。
20 :名無しさん 10/06/08 21:48 ID:_1u5nyFvdF (・∀・)ｲｲ!! (1): 食べたくなった＆ぜひ自分も試したい。
ありがとうーーー！
21 :名無しさん 10/06/08 21:48 ID:FYxRGInpti (・∀・)ｲｲ!! (0): >13を見てやってみたくなった。

主も美味しくて良かったね。
22 :名無しさん 10/06/08 21:48 ID:eAIIFouEUr (・∀・)ｲｲ!! (1): 夏野菜の漬物うまいよね
野菜そのものの味が違う
23 :名無しさん 10/06/08 21:48 ID:mKT5xiPX3j (・∀・)ｲｲ!! (0): よかったねん
24 :名無しさん 10/06/08 21:50 ID:9aaX19w0v0 (・∀・)ｲｲ!! (0): (；・`д・´)b

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このアンケートから派生したアンケートが2個あります

発酵ぬか床　報告 1,000名 94レス: 発酵ぬか床のぬか漬け、とりあえず順調です。昨日から、ちょっと水っぽくなったので、うまく対処しよう、と思ってます。かき混ぜる…
発酵ぬか床　　現状報告　＆　計画 1,328名 85レス: おかげさまで、発酵ぬか床は好調です。キュウリ、蕪、茄子、などの定番はもう漬かり加減、塩加減を思うように調整できるようになりま…

このアンケートの２ちゃんねる互換リンク→http://find.moritapo.jp/enq/test/read.cgi/8/1276033187/