2014年2月12日 16時33分終了#75121 [食] 回転寿司で「代用魚」の使用は絶対にありえない??

ID:,6y2ur7sMQ (・∀・)ｲｲ!! (7)

回転寿司では代用魚の使用が当たり前との認識が広がっています。
http://matome.naver.jp/odai/2133554454846832501
例えばマグロはアロツナス、ネギトロはアカマンボウなどです。

一方これらは真っ赤な嘘だという主張もあります。
http://news.biglobe.ne.jp/trend/1107/rct_131107_8664052549.html
代用魚の使用がありえない理由として
1.流通量が少なすぎる
2.淡水魚なのに生食？
3.小規模店でも使うのはムリ

だそうですが、あなたは一般に回転寿司は代用魚を表示無しで使用していると思いますか？

1	代用魚を使用していると思う	162	(54%)
2	代用魚を使用していると思わない	25	(8.3%)
3	店によって大きく違う	64	(21.3%)
4	分らない	28	(9.3%)
5	もりたぽ	21	(7%)
無視		0

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合計回答数: 300人 / 300個

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2 :名無しさん 14/02/12 16:02 ID:f_nV676Bo3 (・∀・)ｲｲ!! (12)

代用魚の種類にもよるだろ

3 :名無しさん 14/02/12 16:02 ID:ZClcTQ_rvh (・∀・)ｲｲ!! (4)

まとめnaverはアフィ

4 :名無しさん 14/02/12 16:02 ID:3zNLsFfRxU (・∀・)ｲｲ!! (4)

正直うまけりゃなんでもいい
だが、代用魚なら代用魚として表示してくれたほうが、
今まで注目されなかった魚の旨さが分かるということでいいと思う

5 :名無しさん 14/02/12 16:03 ID:5aVMGsYfU5 (・∀・)ｲｲ!! (2)

廻転寿司に何を期待してるんだよ

6 :名無しさん 14/02/12 16:03 ID:mQq3.WVj9U (・∀・)ｲｲ!! (0)

嘘を嘘と(ry

7 :名無しさん 14/02/12 16:05 ID:ZX,qf9pFdC (・∀・)ｲｲ!! (2)

意図的か本当の誤認か分からないが、カイワリをマナガツオとして出していた寿司屋があった
投書で指摘したら、その後メニューに出ているのを見なくなった
同店は同様にウスバハギをカワハギとして出しているが、そちらは許容の範囲なので今も指摘していない

8 :名無しさん 14/02/12 16:06 ID:mzVmkn8Fmm (・∀・)ｲｲ!! (0)

店によって使用頻度が大きく違う、では？

9 :名無しさん 14/02/12 16:07 ID:_T2L6iu4WT (・∀・)ｲｲ!! (0)

そりゃ使ってるところもあるだろ

10 :名無しさん 14/02/12 16:07 ID:RxwWQcYx_P (・∀・)ｲｲ!! (0)

アナゴの代用がウミヘビとかってTVで見たけど、あれもウソなん？

11 :名無しさん 14/02/12 16:09 ID:YSHUJfm5.P (・∀・)ｲｲ!! (0)

イクラは作り物なんでしょ

12 :１ 14/02/12 16:11 ID:,6y2ur7sMQ (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>11
それは一時期出回った「つぶつぶ」。今は本物の方が安いから駆逐された。

13 :名無しさん 14/02/12 16:12 ID:V5jf91.DYx (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>11
イクラはよく言われるけど、製造コストからいって、本物のほうが
安いって話も聞くから、どっちか良くわからない。

14 :名無しさん 14/02/12 16:14 ID:nA2NTNzd-t (・∀・)ｲｲ!! (0)

ナスをマグロの代用に出来るなんて・・・
ネギトロのネギまで代用出来ちゃうアカマンボウって凄いね
・・・分かってる、勘違いだとは思ってるけど念の為。

回転寿司って持ち帰り出来るけど、それを検査・調査機関に持っていったら
どうなるんだろう・・・とは気になった。

15 :名無しさん 14/02/12 16:14 ID:5Okpz2dJ9V (・∀・)ｲｲ!! (1)

１００円で食えるエンガワやアワビがあるのかと

16 :名無しさん 14/02/12 16:14 ID:8EvE_VslRV (・∀・)ｲｲ!! (1)

○○（△△）
って表示してくれれば何の問題もない
○○っぽい感じの△△って魚、という周知にもなって
それが美味いなら本来の名前でもちゃんと売れるようになんじゃね

17 :１ 14/02/12 16:15 ID:,6y2ur7sMQ (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>11
ちなみにつぶつぶはお茶に入れても濁らない。本物はお茶に入れると熱で白く濁る。

18 :名無しさん 14/02/12 16:21 ID:Y5-Z_4IYUn (・∀・)ｲｲ!! (1)

だったらとっくに告発されて社会問題になってるんじゃないの
年末のエビみたいに

19 :名無しさん 14/02/12 16:21 ID:U83eYvgPRk (・∀・)ｲｲ!! (0)

世の中、そんなもんでしょう。

20 :名無しさん 14/02/12 16:22 ID:Ym40vWlDnK (・∀・)ｲｲ!! (0)

まあ表示くらいはちゃんとして欲しいわな

21 :名無しさん 14/02/12 16:23 ID:6cKkKLODVW (・∀・)ｲｲ!! (0)

すぽぽぽぽーん

22 :名無しさん 14/02/12 16:27 ID:6AbJwTNIEj (・∀・)ｲｲ!! (1)

穴子の代用品のウミヘビは
いわゆる海蛇（爬虫類有鱗目ウミヘビ科）ではなく
魚類ウナギ目ウミヘビ科の生物

23 :名無しさん 14/02/12 16:35 ID:7bwTb65tu, (・∀・)ｲｲ!! (0)

正直に表示すれば代用品でも構わないと、多くの消費者は思う。アンケ主の味噌もクソも一緒に批判するのが良くないとの主張は、ごもっともです。
仕事を生き甲斐にすれば、多くの人は偽装はしなかった。飲食店の約8割が赤字で、商売を金儲けの道具にした者達が、偽装をしたが、偽装した会社の多くは、いずれ、倒産するだろう。

24 :名無しさん 14/02/12 16:44 ID:U6FF.SJ48i (・∀・)ｲｲ!! (2)

むしろ
アロツナスの握りとか、アカマンボウ軍艦とか、
ちゃんと表記して回ってきたら、面白そうで思わず取るよ。

25 :名無しさん 14/02/12 17:59 ID:_rTEDh_p.v (・∀・)ｲｲ!! (1)

代用魚が問題なのではなく、それをきちんと表示しないのが問題

26 :名無しさん 14/02/12 19:21 ID:KLjk2-c0v- (・∀・)ｲｲ!! (3)

東十条のチョンサイト使用率は異常

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