2 :名無しさん 09/03/21 11:16 ID:.6VtRTSRUe (・∀・)ｲｲ!! (2)

苦味とたまごが合う

3 :名無しさん 09/03/21 11:17 ID:1lImIFtsiS (・∀・)ｲｲ!! (0)

好きでも嫌いでもないけど苦いとは思う

4 :名無しさん 09/03/21 11:17 ID:5vvl_gaiDc (・∀・)ｲｲ!! (0)

ゴーヤの当たりはずれがでかい
苦味が抑え目ならいける

5 :名無しさん 09/03/21 11:17 ID:JG4SwmzTEz (・∀・)ｲｲ!! (0)

野菜はゴーヤとカリフラワーだけは喰えない

6 :名無しさん 09/03/21 11:18 ID:Ps38fClkf, (・∀・)ｲｲ!! (0)

このシリーズ、ついに料理に突入しましたね

7 :名無しさん 09/03/21 11:18 ID:g2I0oXyPfW (・∀・)ｲｲ!! (2)

ランチョンミート入りは余り好きでない。

8 :名無しさん 09/03/21 11:19 ID:EWC6tBgr-a (・∀・)ｲｲ!! (0)

家庭菜園で作ったやつだと苦味は少なかったが、
どうやら栄養素が少ないらしい

9 :名無しさん 09/03/21 11:19 ID:jESZJyqhgT (・∀・)ｲｲ!! (0)

コンビニで肉と野菜の入ったおかずが欲しいときによく買う

10 :名無しさん 09/03/21 11:21 ID:dtf5PwMkW. (・∀・)ｲｲ!! (2)

沖縄に住んでたけど
味付けとか具とか、家庭によって基本は一緒だけどまちまちだったよ。
普通に家庭料理だから、結構バラエティがありました。

沖縄にいると結構暑くてしんどいから、この苦味は現地なら結構イケますよｗ

11 :名無しさん 09/03/21 11:21 ID:v5pkkIBmG, (・∀・)ｲｲ!! (0)

半熟の卵が最高なんだよな

12 :名無しさん 09/03/21 11:23 ID:rO4PNB67zr (・∀・)ｲｲ!! (0)

渋谷に美味しい店があるんだよねえ

13 :名無しさん 09/03/21 11:23 ID:gXe,OBT.dZ (・∀・)ｲｲ!! (0)

苦いよ・・・出されたら食べるけど
自ら好んでは食べないな

14 :名無しさん 09/03/21 11:24 ID:rkSZH_HDMa (・∀・)ｲｲ!! (1)

ゴーヤチャンプルとか料理は好きだけどゴーヤ自体はまあ普通かな

15 :名無しさん 09/03/21 11:26 ID:O,kiw0Slys (・∀・)ｲｲ!! (0)

ゴーヤ多分食った事ない
食う機会がない

16 :名無しさん 09/03/21 11:30 ID:TYMI,UGMEj (・∀・)ｲｲ!! (1)

ゴーヤ♪
ゴーヤ♪
ゴーヤマン♪

17 :名無しさん 09/03/21 11:39 ID:PMPBGIe_IV (・∀・)ｲｲ!! (0)

名前は何度も聞いた事あるんですがご縁がないです

18 :名無しさん 09/03/21 11:41 ID:4IzYWlWj3A (・∀・)ｲｲ!! (0)

何気に、豆腐と卵に染みたカツオブシの味がいける。
ゴーヤの苦味は、カツオブシの旨み増幅用だと思うのだ。

19 :名無しさん 09/03/21 11:43 ID:zoB-_w-bWF (・∀・)ｲｲ!! (0)

そうめん入れるやつが美味かった

20 :名無しさん 09/03/21 11:45 ID:4IzYWlWj3A (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>19
それはソーミンチャンプル。ゴーヤは入ってないのでは？

ランチョンミートの安っぽい旨さがいいよなぁ。

21 :名無しさん 09/03/21 11:48 ID:9elqLv8aRw (・∀・)ｲｲ!! (2)

豆腐と豚肉と卵がちゃんと入ったのはうまい。
うちゴーヤー作ってるから夏場はしょっちゅう出てくるんだ。
ときには豆腐系なしだったり厚揚げだったり鶏肉だったり中華風だったり
まぁーいろんなの、普通のがうまい。
生スライスも食べるけど。毎日はいらんなぁ。家族は毎日のように食べてます。

22 :名無しさん 09/03/21 11:54 ID:NeT5.eGB44 (・∀・)ｲｲ!! (0)

ランチョンミートより豚バラの方が好きだな
んで、味付けにはナンプラーかしょっつるを使うと
ビールにも焼酎にも日本酒にもあうんだよ

23 :名無しさん 09/03/21 11:57 ID:g58K6Deb.6 (・∀・)ｲｲ!! (0)

庭に生えてるゴーヤをチャンプルにする
苦味がうまくていい

24 :名無しさん 09/03/21 12:02 ID:aoA9_GaYSH (・∀・)ｲｲ!! (0)

ゴーヤの天ぷらも好き

25 :名無しさん 09/03/21 12:04 ID:YwOgcX-GJI (・∀・)ｲｲ!! (1)

「ゴーヤー」じゃなくて「ゴーヤ」と呼んだり、
よくわかってない人が書いたレシピに塩もみ手順が書いてなくて、
それ見た人が青臭苦いものを食べる羽目になっちゃうのはどうにもこうにも。

26 :名無しさん 09/03/21 12:13 ID:0Q35Q3_mz- (・∀・)ｲｲ!! (0)

ゴーヤチャンプルー食ったことない。
スーパーにゴーヤ売っていないし、沖縄にも行ったことない。
試される大地にとって、沖縄は遠い存在

27 :名無しさん 09/03/21 12:16 ID:UgLveOBFZo (・∀・)ｲｲ!! (0)

塩もみとか苦み抜きの方法試して家でもしたことあるけどやっぱり苦くて今イチだった。でもお店で小皿で食べたのは苦くなくて美味しかった。
いい苦み抜きの方法があれば家でもするんだけど…。

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