2014年7月23日 0時11分終了#80907 [食] 世代間ギャップ・・・ポン菓子

ID:M9zfL-Tcjf (・∀・)ｲｲ!! (7)

ポン菓子の製法：
穀類膨張機と呼ばれる製造機械を使用し、その回転式筒状の圧力釜に生の米などを入れ蓋をして密閉し、釜ごと回転させながら加熱する。
釜の中が十分加圧（10気圧程度）されたら、圧力釜のバルブをハンマーで叩いて蓋を解放し、一気に減圧する。
この時、原料内部の水分が急激に膨張し、激しい爆裂音を伴いながら釜から内容物が勢い良くはじけ出る。
このため、専用の工場以外では、機械に受け用の網籠を取り付けてから蓋を解放する必要がある。
この際に発生する音から「ポン菓子」または「ドン菓子」と呼ばれるようになった。

アンケ主は昔よく大きな公園でドデカイ音でポン菓子を作っているおじさんを見かけました。

あなたはポン菓子を作っている現場を見たことがありますか？

1	ある	157	(52.3%)
2	ない	78	(26%)
3	忘れた	16	(5.3%)
4	ポン菓子って何？	15	(5%)
5	知らんがな	7	(2.3%)
6	もりたぽ	27	(9%)
無視		1

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合計回答数: 300人 / 300個

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2 :名無しさん 14/07/22 23:30 ID:uV_MaO5SS6 (・∀・)ｲｲ!! (2)

東十条の昔を振り返る日々

3 :名無しさん 14/07/22 23:31 ID:6hAh28V1Vc (・∀・)ｲｲ!! (2)

近所の商店街のお祭りの目玉でやっていた
田舎にはあんなのしかないのです

4 :名無しさん 14/07/22 23:31 ID:pM2zHojf8Y (・∀・)ｲｲ!! (4)

50歳だけど、１回しか実物を見たことない
スーパーで袋入りを買うばかり

5 :名無しさん 14/07/22 23:31 ID:cfZDtQ0Ig9 (・∀・)ｲｲ!! (3)

ちんこがバーン！まんこがバーン！

とか言いながらポン菓子売ってたおっさんがいたよ
昔すぎるから、さすがにもう元気じゃないだろうなぁ…

6 :名無しさん 14/07/22 23:32 ID:HT5zPG.uKS (・∀・)ｲｲ!! (2)

知識としては知ってるが
実際にやってる所を見た事はないなぁ

7 :名無しさん 14/07/22 23:33 ID:LNBIMBXZmQ (・∀・)ｲｲ!! (3)

子供の頃、近所の小さな公園にきてたよ

8 :名無しさん 14/07/22 23:34 ID:mfjaoNChPD (・∀・)ｲｲ!! (1)

「にんじん」って売ってたね
「ばくだんあられ」ってみんなで言ってた

9 :名無しさん 14/07/22 23:34 ID:kFGTKpB0SP (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>8
「にんじん」は今もあるぞ

10 :名無しさん 14/07/22 23:35 ID:l.7PayDuko (・∀・)ｲｲ!! (3)

月に１回くらいだけど定期的に来てた
今は来なくなったなぁ

11 :名無しさん 14/07/22 23:35 ID:Qk6m9A9r6D (・∀・)ｲｲ!! (6)

子供の頃、学校帰りとかでポン菓子屋のおっちゃんを見かけようものなら、
一目散に家に飛んで帰って、母ちゃんにお金とお米もらって走って行ってた。
いつも近所の子供ら5〜10人くらいで順番待ちになるんだが、
並んでる時のみんなの楽しそうな顔とか懐かしいなあ。

12 :名無しさん 14/07/22 23:37 ID:8bGIX0lVZG (・∀・)ｲｲ!! (2)

一度も見たことないです（40代）

13 :名無しさん 14/07/22 23:39 ID:-V_-0Z4pp8 (・∀・)ｲｲ!! (4)

少し田舎のJA関連や地場野菜の直販所に行くと、今でもイベントでやってくれるところあるよね
親父は昔子供のころ、ポン菓子屋のおじさんが「ちょっと用事で持ち場離れるから」ってぐるぐる回すのを頼まれたことがあるらしい
で、おじさんが帰ってきたらお礼に出来上がったポン菓子をくれたそうな

14 :名無しさん 14/07/22 23:39 ID:nAX6oQ,LoI (・∀・)ｲｲ!! (2)

こどものころ見たような気がするが忘れた。

15 :名無しさん 14/07/22 23:48 ID:j0Xco93WOt (・∀・)ｲｲ!! (2)

そういう物があるのは知ってるが現物を見た覚えはない

16 :名無しさん 14/07/22 23:48 ID:F2RGKa.GRz (・∀・)ｲｲ!! (2)

参考として、この東十条アンケ主は今年42歳
コメントを見るとその世代でも見たかどうか結構分かれてそうだ

17 :名無しさん 14/07/22 23:49 ID:gwueLVoVBN (・∀・)ｲｲ!! (2)

テレビでその現場を見たけどそれって見たことにならないの?

18 :名無しさん 14/07/22 23:51 ID:1wYQDfmcj5 (・∀・)ｲｲ!! (2)

子供の頃住んでた団地に1〜2度来た
お米と砂糖や醤油といった材料を持っていくと
\100だったかの手間賃だけで
５０Ｌのビニール袋一杯の量のポン菓子を作ってくれた
その後しばらくはそれがおやつだった

19 :名無しさん 14/07/23 00:00 ID:EMTPnuC4ww (・∀・)ｲｲ!! (2)

大阪のMBSが一時期「ちちんぷいぷい」という番組内でポン菓子
作って局に遊びに来た人に配ってたな

20 :名無しさん 14/07/23 00:03 ID:bjuipQ680f (・∀・)ｲｲ!! (2)

何かのイベントで。
商売として成り立ってたのは1950年台当たり？

21 :名無しさん 14/07/23 00:21 ID:zUX_rFyTDz (・∀・)ｲｲ!! (2)

ポン菓子って子供の頃売ってたかな
お菓子自体もほとんど見たことないな

22 :名無しさん 14/07/23 01:39 ID:CAD4OMM7Qb (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>16
同年代だけどこれの存在すら知らなかった
当時でも田舎ではよくある光景だったのかな

23 :名無しさん 14/07/23 02:14 ID:9Kd0t51Urn (・∀・)ｲｲ!! (3)

人参みたいな赤い袋に入って売ってたのを見たことあるような
ないような

24 :名無しさん 14/07/23 06:11 ID:6Cc77,MpGA (・∀・)ｲｲ!! (2)

ここでのポイントは、「東十条は三点リーダを知らないらしい」ということではないか？

25 :名無しさん 14/07/23 07:15 ID:GSf,AjtkAO (・∀・)ｲｲ!! (2)

見たことあるよ。
っていうか、街頭とかお祭りとかでは見かけなくなったけど、
ポン菓子（パフ）の技術自体は今でも普通に使われてるよね〜。

キャラメルコーンとか、麦チョコなんかもそうだし、他にも
色々と使われてるしね。

26 :名無しさん 14/07/23 08:56 ID:akalepelmn (・∀・)ｲｲ!! (2)

近くの団地の公園に時々作りに廻ってきてたな
友達が米と砂糖とビニール袋(とお金)持って走っていってたっけ
うちの親は買ってくれなかったので、自分は見てるだけだったw

27 :名無しさん 14/07/23 09:36 ID:a8Mz2HeTOH (・∀・)ｲｲ!! (1)

パフォーマンスとして、大掛かりな機械でやってるのを見かけた。
大きな煙と飛び交う米粒が印象的だったお( ^ω^ )

28 :名無しさん 14/07/23 18:46 ID:La45g81S_7 (・∀・)ｲｲ!! (1)

32歳だけど、小学生の頃に6回は見た記憶がある
さすがに日常的に商売している人は見たことないが
夏祭りで3回、地域の体育祭みたいなので1回
町の文化祭みたいなイベントで2回
いずれも催し物として登場し
子供は物珍しさから、年寄りは懐かしい懐かしいと言いながら群がっていた
ちなみに、その時によって音の大きさが違っていた
不発で殆ど音がしなかったり、コルク抜く程度のポンと言う音だったり
派手にズドンとなったり
業者が下手だったのか、機械の仕様なのか分からないが

29 :名無しさん 14/07/23 21:00 ID:rpEitj_P82 (・∀・)ｲｲ!! (2)

タモリ倶楽部であらゆる乾物を片っ端からポン菓子機で加工するのをやってたが
これは無理だろうと思ったやつも案外それなりになるのが面白かった
パスタとかは安牌らしいな

30 :名無しさん 14/11/20 00:52 ID:zq,H2oQgos (・∀・)ｲｲ!! (0)

地元のお祭りで久しぶりに見た
再ブーム？

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