2007年8月5日 18時3分終了#17871 [食] カレーの作り方

ID:QmkMh-m,Dc (・∀・)ｲｲ!! (4)

自宅でカレーを作る場合、２種類以上のカレールーを混ぜるとおいしくなるそうです。
あなたの家のカレールーの組み合わせ（銘柄、辛さ）をコメント欄で教えてください。
カレー粉の場合も教えてくださいね。

1	カレーは作らないまたは知らない	61	(12.2%)
2	１種類のルーしか使わない	208	(41.6%)
3	２種類のルーを使う	130	(26%)
4	３種類のルーを使う	16	(3.2%)
5	４種類以上のルーを使う	13	(2.6%)
6	レトルトパック派だ	50	(10%)
7	カレー粉派だ	22	(4.4%)
無視		0

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2 :名無しさん 07/08/05 16:54 ID:X6Zrm5ZPVO (・∀・)ｲｲ!! (0)

ばーもんと中辛

3 :名無しさん 07/08/05 16:57 ID:v3U4GsYkN5 (・∀・)ｲｲ!! (0)

ハウス　バーモントカレー甘口　これがデフォルトのベース
それにプラスして時々で気が向いたり特売だったりで買ったルー
今は特売で買ったこくまろだったか…

4 :名無しさん 07/08/05 16:59 ID:JjcrNObRBK (・∀・)ｲｲ!! (0)

カレーのルーを混ぜるというか調味料とかをまぜる。
にんにく・醤油・りんごのすりおろしを好みによって。

5 :名無しさん 07/08/05 17:01 ID:lB3RPC8tAa (・∀・)ｲｲ!! (1)

こくまろがしょっちゅう特売98円になるから、それの甘口と中辛をまぜてる。
これで辛いのがダメな子供も、甘口じゃ物足りない大人もカバー。
個人的にはこくまろより熟orジャワが好き。

6 :名無しさん 07/08/05 17:01 ID:XfYE9DZ64o (・∀・)ｲｲ!! (-1)

単に飽きるのを防ぐためにいろいろな組み合わせを試みてる気がする
ヨーグルトやチョコレートやトマトを入れるのもいい

でガラムマサラなどで個々人が好みに味を調整すると

7 :名無しさん 07/08/05 17:03 ID:MTF6ipF8lD (・∀・)ｲｲ!! (0)

一種類だけど、グリコの極カレー・中辛
マイナーらしく、引っ越して扱っているスーパーをすごく探した

8 :名無しさん 07/08/05 17:03 ID:k5vFNyA0TB (・∀・)ｲｲ!! (1)

「S&B　特製赤缶カレーミックス中辛」を使ってる。
保存とか便利そうなんで買ってみたんだけど、これが中々良い。
ドライカレーとかも作れるし便利。

辛さが足りないなと思ったら、胡椒入れて解決。

9 :名無しさん 07/08/05 17:04 ID:RE.Xl6FIzU (・∀・)ｲｲ!! (2)

>>3さんとほぼ同じで、ベースはバーモント中辛で、少量特売品の物を追加。
あとおろし生姜と、胡椒も少し加えたりしますね。

10 :名無しさん 07/08/05 17:05 ID:Gv58EjYlBB (・∀・)ｲｲ!! (3)

一人暮らしなんで、「1種のルーを半分使用(5皿分)」しか選択肢が無いっす…
2種のルーを混ぜたい…

11 :名無しさん 07/08/05 17:09 ID:mleNwNR9-. (・∀・)ｲｲ!! (1)

コスモの粉タイプのカレールーが多い
でも玉ねぎを２時間炒めて作る時は、ルーが何でもおいしいから気にしない。
辛さは>>6と同じくガラムマサラなどで各自調節

12 :名無しさん 07/08/05 17:10 ID:zfqxSlG,PW (・∀・)ｲｲ!! (-2)

各種野菜・にんにく・トマト・鶏肉
マンゴーチャツネ・ココナッツミルク・ＳＢカレー粉・ガラムマサラ
が我が家のカレーのレシピ。ガラムマサラを入れまくるので激辛。
ルーで作るよりもカレー粉で作ったカレーの方がさっぱり＆ヘルシーでいいよ。
カレー粉で作るようになってから市販のルーは重たくて食べられなくなった。

13 :名無しさん 07/08/05 17:10 ID:nL4oJWjv-w (・∀・)ｲｲ!! (2)

以前は2種類をブレンドしてたけど、今はお気に入りがあるので1種類になりますた

14 :名無しさん 07/08/05 17:10 ID:Q6mFBW-6O6 (・∀・)ｲｲ!! (1)

Ｓ＆Ｂのスープカレーの素で作ったらむちゃくちゃウマイよ。
とってもスパイシー。

15 :名無しさん 07/08/05 17:10 ID:r1T413ep80 (・∀・)ｲｲ!! (0)

ハウスのケララカレーを愛用してる。

16 :名無しさん 07/08/05 17:12 ID:3IlLmGMpiS (・∀・)ｲｲ!! (2)

１種類の特売な中辛ルーで作ることが多いけど、
年に１〜２回は気合を入れて香辛料の調合からやります。
自分で香辛料を粉にするの、科学の実験を思い出して楽しいんだよ。

17 :名無しさん 07/08/05 17:28 ID:tlIFcB.Aq, (・∀・)ｲｲ!! (0)

甘口と辛口混ぜてます。

18 :名無しさん 07/08/05 17:30 ID:Vf2aliM4kp (・∀・)ｲｲ!! (0)

基本的に全部辛口で2〜3種類。
何を混ぜるかは決めてない(安売りで買い溜めしてある在庫次第)けど、
なんとなくなるべく違うメーカーのを混ぜるようにしてます。

19 :名無しさん 07/08/05 17:30 ID:JS0_YZHd3P (・∀・)ｲｲ!! (0)

こくまろ甘口+ジャワ辛口が多いかな。色々試したいんだけど
一人暮らしで一度に1/2箱しか減らないのでなかなか…。
あと、ちょっと既にカレーじゃない気もしますが
カレールー+シチュールーとか…たまーにやってます；
私は結構好きなんだけど、見た目も味も人選びそうですね。