2009年2月20日 17時44分終了#29833 [食] 素敵なステーキ

ID:GrGimH9JeG (・∀・)ｲｲ!! (7)

皆さんはステーキの焼き加減を選べる場合、どれを選んでいますか？

1	生	22	(2.2%)
2	レア	145	(14.5%)
3	ミディアム	374	(37.4%)
4	ウェルダン	133	(13.3%)
5	焼け炭	14	(1.4%)
6	その日の気分次第で選んでいる	72	(7.2%)
7	ステーキは食べない・食べれない	55	(5.5%)
9	モリタポ	18	(1.8%)
10	ミディアムレア*	93	(9.3%)
11	心をこめて焼いてください(只野仁ｽﾍﾟｼｬﾙ2006)*	17	(1.7%)
12	すてーきでやんす*	14	(1.4%)
13	ウェルカム*	5	(0.5%)
14	ミディアムウェルダン*	7	(0.7%)
15	普通*	2	(0.2%)
8	その他	29	(2.9%)
無視		0

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2 :名無しさん 09/02/20 16:21 ID:a69SlyF9Au (・∀・)ｲｲ!! (0)

こういうのは普通が一番おいしい

3 :名無しさん 09/02/20 16:21 ID:1cR7L8,qGJ (・∀・)ｲｲ!! (0)

切ったら血がわずかににじむくらいの焼き加減がタマラン。

4 :名無しさん 09/02/20 16:22 ID:e,FV3hVawB (・∀・)ｲｲ!! (6)

とりあえず生で

5 :名無しさん 09/02/20 16:24 ID:OA75VzVa5c (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>4
生は危なくないか？
高級ものは知らないけど・・・

6 :名無しさん 09/02/20 16:24 ID:,_5coxOYr- (・∀・)ｲｲ!! (0)

今のところはミディアム。
まだレアで食べられる程の肉を注文する金がない。

7 :名無しさん 09/02/20 16:24 ID:FKeI_CED95 (・∀・)ｲｲ!! (0)

よくわからないのでとりあずミディアム

8 :名無しさん 09/02/20 16:25 ID:,_5coxOYr- (・∀・)ｲｲ!! (4)

>>4
ビールかよ！

9 :名無しさん 09/02/20 16:25 ID:8-lMgnyvEF (・∀・)ｲｲ!! (2)

レアっぽい焼き方も嫌いじゃないけど
ステーキのような肉は焦げ付かないように
しっかり火を通した方が香ばしくて美味いよ

あまりレアっぽいと、余程おいしいお肉じゃないと
血の臭みが無駄に残って美味しくないし

10 :名無しさん 09/02/20 16:26 ID:yRPMzex2pF (・∀・)ｲｲ!! (0)

レアとかミディアムとかわからない俺涙目ｗ

11 :名無しさん 09/02/20 16:27 ID:CBChVAX4-r (・∀・)ｲｲ!! (0)

衛生上心配なこともあるけど、生肉(脂身少ない)が多い方がもたれにくい。
でもこげた風味はおいしそう。
なのでレア。

生肉(刺し)大好き。

12 :名無しさん 09/02/20 16:28 ID:ZA.xIbwe,n (・∀・)ｲｲ!! (0)

生肉好きじゃないからウェルダンで。

13 :名無しさん 09/02/20 16:29 ID:TRfJ03KjtD (・∀・)ｲｲ!! (1)

高級な店で『とろける〜』とか、言いながら食べたい(*´Д`)
もう何年ステーキ食べてないだろ？
ステーキ屋より焼き肉屋行っちゃうしね

14 :名無しさん 09/02/20 16:29 ID:GCOWO,R88q (・∀・)ｲｲ!! (0)

気分(体調)もそうだけど物によるとしか

15 :名無しさん 09/02/20 16:30 ID:NEjfEilxP. (・∀・)ｲｲ!! (0)

火の通った生が好きなので、厚めのをミディアムレアで。

16 :名無しさん 09/02/20 16:31 ID:xH4skiymRO (・∀・)ｲｲ!! (0)

タルタルステーキも好きだけど、ホントーに軽いレアが大好き。

17 :名無しさん 09/02/20 16:31 ID:z74_QPr3_x (・∀・)ｲｲ!! (-1)

焦げ目でハートマークが良い。

18 :名無しさん 09/02/20 16:32 ID:brbjDDbosO (・∀・)ｲｲ!! (0)

レアの焼き加減の良し悪しで、その店の実力が分かる。
下手な店は熱を十分通していない「生」の肉を出す。
上手い店のレア〜ミディアムレアは柔らかくて、ジューシー。
焼き過ぎるとそれが飛んでしまうから、
そのさじ加減を見極めるのが、ステーキを焼くポイントだと思う。

19 :名無しさん 09/02/20 16:33 ID:hn2,.90eoC (・∀・)ｲｲ!! (0)

ステーキってすてーき

20 :名無しさん 09/02/20 16:33 ID:i3WtXS-4fL (・∀・)ｲｲ!! (0)

ステーキ食いに行く金がありません

21 :名無しさん 09/02/20 16:34 ID:6mtnRfjLFE (・∀・)ｲｲ!! (0)

素敵なステーキを切るためのナイフが無い

22 :名無しさん 09/02/20 16:37 ID:D1rUeNg8.o (・∀・)ｲｲ!! (0)

食べたくなってきた

23 :名無しさん 09/02/20 16:37 ID:UDCTCK9EkN (・∀・)ｲｲ!! (1)

レア+わさびがもうたまらん

24 :名無しさん 09/02/20 16:40 ID:OyNjdnH7dR (・∀・)ｲｲ!! (1)

焼き加減を選べるお店に行ったことありません

25 :名無しさん 09/02/20 16:40 ID:yG-sfIy5RP (・∀・)ｲｲ!! (0)

モンスターハンターではレアばっかりです

26 :名無しさん 09/02/20 16:42 ID:MGoOv2swYB (・∀・)ｲｲ!! (0)

安い肉しか食えないのでウェルダン

27 :名無しさん 09/02/20 16:43 ID:AorkIl,etJ (・∀・)ｲｲ!! (1)

このアンケ見たらステーキ食いたくなった。

28 :名無しさん 09/02/20 16:45 ID:,XKf2dF5ZV (・∀・)ｲｲ!! (1)

焼き加減を選べるようなステーキは食べたことが無い

29 :名無しさん 09/02/20 16:49 ID:7Pb96KQdiP (・∀・)ｲｲ!! (2)

高級なお肉はレアで食べたいな。
前に鉄板焼で牛ステーキを塩だけで食べたけど、
あの絶妙の焼き加減と味を思い出してしまった。
また食べたいよぉ・・。

30 :名無しさん 09/02/20 16:51 ID:aDmN_Kpx6- (・∀・)ｲｲ!! (0)

ステーキならミディアムで。
あと、とろける柔らかさより幾分堅さがしっかりしていて、
噛みごたえのある肉質の方が好き。ああ、肉食ってるなって実感できる。

31 :名無しさん 09/02/20 16:54 ID:Oc0KPUF3QK (・∀・)ｲｲ!! (0)

やっぱレアが一番！
久しく食してないなー。
今度いつ食せるのかなー。

32 :名無しさん 09/02/20 16:57 ID:GmovUnuwlv (・∀・)ｲｲ!! (0)

食べる機会が全くといっていいほど無い。
機会というか金が無いだけかorz

33 :名無しさん 09/02/20 16:57 ID:65dAOL0.SO (・∀・)ｲｲ!! (2)

ワサビと土佐醤油で食べると美味しいよ。

34 :名無しさん 09/02/20 17:00 ID:QiL,D60Jrs (・∀・)ｲｲ!! (0)

ファミレスで思い切ってステーキを注文したら、焼き加減を聞かれた。
ミディアムで頼んだのに、出てきたステーキはベリーウェルダンだった。
とっても硬かった…。

35 :名無しさん 09/02/20 17:01 ID:9S_sQ3qTGd (・∀・)ｲｲ!! (1)

朝ステーキは(ry

胃炎になった！

36 :名無しさん 09/02/20 17:02 ID:c3,AQsXmhn (・∀・)ｲｲ!! (0)

きっちり火が通っていると何となく美味しい！気がする。
実際にはミディアムを選んでそうですが。金無いですしorz

37 :名無しさん 09/02/20 17:02 ID:s5LopK5rCn (・∀・)ｲｲ!! (0)

アンケ見てお腹がすいたｗ

38 :名無しさん 09/02/20 17:03 ID:YzbHnLf2gI (・∀・)ｲｲ!! (0)

気分によってウェルダンだったりミディアムだったりレアだったりと色々

39 :名無しさん 09/02/20 17:04 ID:3e2dU7C664 (・∀・)ｲｲ!! (1)

あー肉食いたくなってきた
焼鳥でも食うかな

40 :名無しさん 09/02/20 17:06 ID:Rr9iMMukrC (・∀・)ｲｲ!! (0)

生でもいいけど
折角だからちょっと火を通してレアで

41 :名無しさん 09/02/20 17:06 ID:JXGFZryIWg (・∀・)ｲｲ!! (0)

レア好きだったんだけど
ある時ナイフで切る時に血がじゅわーって出てきて
皿が血の池みたいになってから食えなくなった。

42 :名無しさん 09/02/20 17:07 ID:c3,AQsXmhn (・∀・)ｲｲ!! (0)

っていうか妄想上のステーキなので実際はPCの中の俺の彼女達と同じorz

43 :名無しさん 09/02/20 17:09 ID:rrGx0wMc7X (・∀・)ｲｲ!! (0)

この前はじめて目黒のリベラ行ったよ。
予想よりもうまかった！
でも、翌日胃もたれおこしたorz

44 :名無しさん 09/02/20 17:09 ID:.BvjRsxmwM (・∀・)ｲｲ!! (0)

ファミレスでステーキ注文すると
注文のたびに焼きがげん違うよね
昔ウエルダンと注文したのに生で出てきたのはまいった

45 :名無しさん 09/02/20 17:11 ID:,gz2oCRsrD (・∀・)ｲｲ!! (1)

相当良い肉使ってないとレアなんて食べられん

46 :名無しさん 09/02/20 17:19 ID:Qc6GgyucOb (・∀・)ｲｲ!! (0)

具田くんﾜﾗﾀｗ

47 :名無しさん 09/02/20 17:27 ID:kuGfLoU.ms (・∀・)ｲｲ!! (0)

スーパーで売っている100グラム150円くらいの牛肉を美味しく焼くならどんな焼き方が良い?

48 :名無しさん 09/02/20 18:05 ID:r_SmZn6d8o (・∀・)ｲｲ!! (0)

正直、赤い部分が残ってると不安になる

49 :名無しさん 09/02/20 18:08 ID:hKlsGiAwBN (・∀・)ｲｲ!! (1)

焼く前に常温にしておくのは基本らしい
　神戸牛でも http://www.kobebeef.co.jp/ryouri/ryouri-teki.html
　近江牛でも http://www.matsukiya.net/make_stake.htm

薄く片栗粉をまぶすと肉汁が閉じ込められるらしい
http://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20050118A/index2.htm
他の雑多な口コミも参考に
http://www.kingdom.or.jp/nanchie/html/08/10_03.html

50 :名無しさん 09/02/20 19:01 ID:oYXjBPhWDw (・∀・)ｲｲ!! (0)

テレビの芸人のネタかなんかなの？
ヤフー知恵袋でもこのネタやってたよ

51 :名無しさん 09/06/13 12:14 ID:06oRhc3luk (・∀・)ｲｲ!! (1)

ミディアムです

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