2018年7月14日 1時14分終了#109438 [食] ラーメンは和食。

ID:ZO3_fCcUOa (・∀・)ｲｲ!! (2)

> わしょく【和食】
>
> 日本風の食事。
> 新鮮な魚介や野菜を用い、材料の持ち味を生かして調理すること、
> 器の種類や盛り付けにも趣向を凝らすこと、
> 季節感を重んじ、年中行事とも深い関わりをもつことなどが特徴。
> 日本料理。⇔洋食。
https://dictionary.goo.ne.jp/jn/238147/meaning/m0u/

以上の定義を鑑みると、ラーメンは和食に該当します。
　

1	モリタポ	60	(30%)
2	同意	84	(42%)
3	不同意	43	(21.5%)
4	その他	12	(6%)
無視		0

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合計回答数: 200人 / 199個

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2 :名無しさん 18/07/13 22:27 ID:u5l-HE.VUn (・∀・)ｲｲ!! (2)

日本食だけど和食とは違う気がする
和食ってぇと懐石料理とか寿司とかそんな感じのものを想像する

3 :名無しさん 18/07/13 22:29 ID:N38u1U9XK9 (・∀・)ｲｲ!! (1)

ラーメン作る人を「和食調理師」とは呼びません。

4 :名無しさん 18/07/13 22:29 ID:N38u1U9XK9 (・∀・)ｲｲ!! (0)

ラーメン作る人を「和食調理師」とは呼びません。

5 :名無しさん 18/07/13 22:40 ID:aD5Kw4ncC5 (・∀・)ｲｲ!! (1)

>>器の種類や盛り付けにも趣向を凝らす
これは該当しない気もする

6 :名無しさん 18/07/13 22:42 ID:1I_uDv20Au (・∀・)ｲｲ!! (1)

ちなみに中国では「日式拉麺」と呼び、「我々の拉麺とは全く別物だが、あれはあれでそれなりに美味い」、「起源を主張したりしないところが、日本人は朝鮮の奴らとは違う」という評価らしい

あと、「洋食」も「（日本で魔改造された）洋風日本食」と認識した方がいいかも？（ハンバーグとかナポリタンとか特に）
で、それらと同時に、完全に本格的な中華料理・フランス料理・イタリア料理・ドイツ料理なんかの店も存在するのが、日本の日本たるところだろう

7 :名無しさん 18/07/13 22:45 ID:dK_yX.hc8x (・∀・)ｲｲ!! (1)

肉と脂を浮かべてるものを和食と呼ばない、私は。

8 :名無しさん 18/07/13 22:50 ID:pQFkUHXOdQ (・∀・)ｲｲ!! (1)

日本じゃ支那そばとも言うけど、向こうじゃ日式拉麵というしな。
台湾でも同じ。中華料理とは思われていない。

9 :名無しさん 18/07/13 22:51 ID:yQ37mmsl1X (・∀・)ｲｲ!! (0)

年中行事とは何ら関わりがないと思うけど？

10 :名無しさん 18/07/13 23:01 ID:ziMhGxK_i8 (・∀・)ｲｲ!! (0)

季節感を重んじてるか？

11 :名無しさん 18/07/13 23:01 ID:hNgf0Mzq5V (・∀・)ｲｲ!! (1)

洋食は西洋料理ではないし
ラーメンは中華料理ではないし
カレーライスはインド料理ではない
和食でないとしても日本食ではある

12 :名無しさん 18/07/13 23:02 ID:rRnUhpdgkp (・∀・)ｲｲ!! (1)

中華だと思う。
中国料理の日本風アレンジ・・・って感じ。

13 :名無しさん 18/07/13 23:13 ID:u2NjYnMqJA (・∀・)ｲｲ!! (1)

ラーメンを60年前はシナそば、中華そばと言っていましたが、素麺のような細い麺を用いた料理が中国(細麺)に、
あります、塩味です。スープに絡みやすいように縮れ麺を開発しラーメンと名付けたけど、食べる人が想像
しやすいようとの配慮から、シナそば⇒中華そば⇒ラーメンと呼び名が変化したけど、日本食に入れろ！と
主張するには、、。

14 :名無しさん 18/07/13 23:30 ID:RemRPttZsI (・∀・)ｲｲ!! (1)

ラーメンやカレーライスは和食ではなくて、厳密には「国民食」だそうです
肉じゃが、餃子、ハンバーグなんかも同じ

15 :名無しさん 18/07/13 23:40 ID:VltDEl9-wB (・∀・)ｲｲ!! (0)

広辞苑の辺りからならまだしも、ネット上の。。　ゲホゲホっ

16 :名無しさん 18/07/14 00:10 ID:VO6x4,b9Pb (・∀・)ｲｲ!! (0)

カレーは飲み物

17 :名無しさん 18/07/14 00:13 ID:DqSOfyGeH0 (・∀・)ｲｲ!! (2)

和風中華
和風だけど和食ではないな
カレーや肉じゃがも同様

18 :名無しさん 18/07/14 00:31 ID:Kyw23FetO_ (・∀・)ｲｲ!! (1)

おにぎりが和食から外されてしまった

19 :名無しさん 18/07/14 06:36 ID:r4Q38YAx2B (・∀・)ｲｲ!! (1)

中国人が「日本のラーメンは中国のと全然違う日本の食べ物」って言ってた
まあ家系とか、妙な方に進化した奴の事だと思うけど

20 :名無しさん 18/07/14 13:00 ID:ZThUmu07C4 (・∀・)ｲｲ!! (0)

>>15
>>1のリンク先には「出典：デジタル大辞泉（小学館）」とあるが、これでは不足かね。

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