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- 261 :名無しさん 09/06/13 19:22 ID:g6HQqN0b3v
(・∀・)ｲｲ!! (3) - 遅くなりましたが、>>69にモリありがとうございました。
お礼にもう1つ。
１，豚肉をお湯でしゃぶしゃぶする。
２，そのお湯でもやしを茹でる。
２のもやしの上に１の豚肉をのせて、上からポン酢をかけて冷しゃぶか、焼き肉のたれをかけて食べる
醤油 大３、砂糖 大３、酢 大３−１／３、赤唐辛子 １本（小口切り）
万能ネギ ２本（小口切り） をあわせて作ったネギソースをかけて食べるとご飯が進む。
ゆでたお湯は残さずに取っておき、小麦粉に水を入れて耳たぶくらいの柔らかさに練った物を入れて
中華スープで味付けをすれば、すいとんの中華スープ風。
白だし醤油で味付けすれば簡単にすいとんができるよ。
ポイントは、肉ともやしを茹でたお湯を使うこと。出汁代わりになるし、コクが出ておいしいよｗ
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