- 13 :名無しさん 13/12/10 08:43 ID:5TR.pu62L2 (・∀・)イイ!! (2)
- 今までは、市販の味付け味噌だったが、従兄弟の娘さんが、米麹を作り、麹味噌を
樽に漬けたのを、いただいて、2年目になる。その味噌と具を椀に入れ、お湯を注ぐだけで、
市販の味付け味噌を凌駕する味噌汁の味に、感動し、癖に成った。味噌は調味料になるとは、
知識では理解していたが、旨味が旨味調味料以上になるとは、思ってもいなかった。
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