結果発表 - ネギの青いのと白いの - コッソリアンケートβ

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2009年5月21日 5時36分終了#33173 [食] ネギの青いのと白いの

どこぞのボーカロイドがぶん回している事でも有名な長ネギですが、皆さんはネギっていうとどっちを食っているイメージですか？
よく言われるのは｢東は白、西は青いところを食う傾向が強い｣ってな感じですが、実際のところどうなのかと。
住んでるエリアに関してはクロス集計で見るんで、皆さんが正直に設定している事を期待しときますｗｗ

以上、ネギも栽培している農家の３１歳のおっさんのシンプルな質問です。

追記

あちしは青森県で｢ぼけしらず｣っていうネギを作っていますよ。
ここで言う｢ボケ｣は青と白の境目の部分。ここがしっかり色分けされるように作られているのでそういう名前になってます。

1	男・青いところメイン	586	(14.7%)
2	女・青いところメイン	291	(7.3%)
3	男・白いところメイン	1065	(26.6%)
4	女・白いところメイン	437	(10.9%)
5	男・どっちも食べる	1052	(26.3%)
6	女・どっちもメイン	311	(7.8%)
7	男・ネギ嫌い	111	(2.8%)
8	女・ネギ嫌い	86	(2.2%)
9	その他	61	(1.5%)
無視		12

棒グラフまたは左の番号をクリックするとその項目を元にしたしっかりアンケートが作れます。

多い順に並べる

「その他」の内容、回答頻度、省略された選択肢の全表示、などの詳細表示

合計回答数: 4000人 / 4000個

このアンケートにはNGワード「水樹」「Louise」「ルイズ・フランソワーズ・ル・ブラン・ド・ラ・ヴァリエール」「ぬるぽ」「そんな事より」「能登かわいいよ能登」「nothing is」が設定されていました。

このアンケートと年齢、性別、出身都道府県、居住都道府県でのクロス集計を見る Tweet

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80 :名無しさん 09/05/20 22:45 ID:Uuuregz8Zr (・∀・)ｲｲ!! (0): 鍋にしても良いし、炒めても好きだ
81 :名無しさん 09/05/20 22:59 ID:CQ7EO6akdp (・∀・)ｲｲ!! (0): 生でたべるねぎが白くて
乾燥したネギはみどりいろ
82 :名無しさん 09/05/20 23:07 ID:cK0Y0_fAUC (・∀・)ｲｲ!! (0): ツッコミ入れようと思ったら既に入っててワロタｗ

関西在住、長ネギで食べる部分は白いところ
長ネギの青い先っちょは大胆に棄てる
そして細いねぎは薬味としてウマー
ねぎ焼きとかたこ焼きに入れてもウマー
83 :名無しさん 09/05/20 23:17 ID:W3MWSmZ7IS (・∀・)ｲｲ!! (1): 白い部分は縦に刻んでラー油と混ぜてラーメンの具とかその他に
青い部分は横に刻んで、うどんやそばの薬味に

まさに万能
84 :名無しさん 09/05/20 23:19 ID:8,5b7qwqST (・∀・)ｲｲ!! (0): 西日本でネギっていったら普通細ネギ(ニラみたいなやつ)を指すよ
東日本だとネギは長ネギを指す
広島出身で東京に来たけどスーパーで長ネギのPOPに「ネギ」ってあって
ああこれが地域差だなと感じた
地元だと長ネギはすき焼きや鍋ぐらいでしか食べた記憶無い
85 :名無しさん 09/05/20 23:22 ID:dAzpe_r3EQ (・∀・)ｲｲ!! (0): フリーズドライのやつの大瓶はすぐにミイラ化してダメなんだよな
かといって小分けだとゴミが出すぎるし
あさつき・わけぎぐらいは自分で栽培したほうがいいんだろうか
86 :名無しさん 09/05/20 23:23 ID:3kBlJ9PZ_d (・∀・)ｲｲ!! (0): 好きだけど、生で食べるとかなりもたれるので
最近は薬味にもあまり使わなくなりました。
加齢は酷だ。
87 :名無しさん 09/05/20 23:25 ID:FJXIkUeOkO (・∀・)ｲｲ!! (0): うどん県なので青いところをよく食べる。
でも白いところも美味いので好きだよ。
88 :名無しさん 09/05/20 23:27 ID:GqV6qba._, (・∀・)ｲｲ!! (0): 関西にいた時は、長ネギ(シロネギ？)は、ほとんど食べたことなかった
細い青ネギばっかり食べてた
89 :名無しさん 09/05/20 23:38 ID:m-kH677k.C (・∀・)ｲｲ!! (0): 白ネギは鍋の時くらいしか使わないなあ。使うときも青いところはほとんど捨ててる。
90 :名無しさん 09/05/20 23:40 ID:succZNqThL (・∀・)ｲｲ!! (0): ネギって輪切りで味噌汁にはいってたりすると、時々すごく苦い部分とかない？
どうも青い部分や枝？分かれしてる部分に多い気がするんだけど、気のせいかな。
輪切りネギがタッパに入ってて自由に使える状態の時は白い方を選ぶよ。

子供の頃は苦くない細ネギ（青）大好きだったんだけど、
長野の飯田で太ネギぶつ切りの味噌汁を飲んで以来、ネギなんでもあり大好きになりました。
特に火の通った白いところって甘くて美味しいよね。
91 :名無しさん 09/05/20 23:40 ID:gFvw6cVR37 (・∀・)ｲｲ!! (0): 関西だから白ネギは焼き鳥のネギマぐらいしかピンと来ない･･･
すき焼きもネギの代わりにタマネギ入れる家庭わりと多いですよね
92 :名無しさん 09/05/20 23:42 ID:APc_R9mg_C (・∀・)ｲｲ!! (1): 長ネギは白い部分がメインです。これ常識。＠神奈川

でもたまに細くて緑色の万能ネギも食べる。しかし香りも味も
白ネギのほうが美味しい。
93 :名無しさん 09/05/20 23:42 ID:succZNqThL (・∀・)ｲｲ!! (0): >>90でいうたまに苦いところのあるねぎて中～太ねぎのことね。
これがあったので子供の頃はちょっと苦手でした。
94 :名無しさん 09/05/20 23:49 ID:t.,OqRyJ_f (・∀・)ｲｲ!! (2): 白ネギの青いところを捨てるってのが何人かいてちとショック
薬味にしたり焼いたり炒めたり肉の臭みを取ったりしないのか
95 :名無しさん 09/05/20 23:49 ID:Xv5CrT1o,H (・∀・)ｲｲ!! (2): うちは夏になると、葱の白い部分をみじん切りにして、
大根卸しと混ぜたのを万能薬味にしてる。
物によって、ポッカレモンやカボスと併用するけど、
ポークソテー、蒸し鶏、納豆、餃子、なんでもおいしいよ。
96 :名無しさん 09/05/20 23:51 ID:4KIs0xkmBU (・∀・)ｲｲ!! (0): 農家さん
頑張ってください
97 :名無しさん 09/05/21 00:02 ID:D6Er-9SVyx (・∀・)ｲｲ!! (0): どっちかをメインに食べる人は、食べない部分は捨てるの？
98 :名無しさん 09/05/21 00:03 ID:dlZC_gsGMj (・∀・)ｲｲ!! (2): 白いところが多いです（関東）
99 :名無しさん 09/05/21 00:04 ID:tJodPM-fkl (・∀・)ｲｲ!! (0): 関西在住

薬味には、九条葱、分葱、浅葱といった青ネギがメイン
たまに白ネギで白髪ネギにして薬味というか香味野菜として使うが対象料理による
白ネギの小口切りを薬味として使う時は少ない

具としては、白ネギの白い部分から色がかわるところくらいまでを
使用するのがメインで一番先っぽまでは使わないことが多い
100 :名無しさん 09/05/21 00:21 ID:TsgkEcTqVf (・∀・)ｲｲ!! (0): グラフ色が青系なのは、青ネギにちなんでるのかしらんｗ
101 :名無しさん 09/05/21 00:22 ID:0XZITTAzSW (・∀・)ｲｲ!! (0): プランターに直径1センチ位の細い青ネギを植えているし、店買いした
同タイプの青ネギが刻まれて冷凍庫インしてることが多いので、イメージは
青部。
白ネギも青ネギもどっちも好きだけどね。
102 :名無しさん 09/05/21 00:26 ID:tWNFyNGam4 (・∀・)ｲｲ!! (1): 白ネギはお尻専用だ。
食べないけれどインフルエンザ流行ってるから買い置きしている。
103 :名無しさん 09/05/21 00:35 ID:Fa0,890cOT (・∀・)ｲｲ!! (0): だって、一般的に味噌汁とかでも…
ってか、緑の所って美味しいのかい？
104 :名無しさん 09/05/21 00:40 ID:-CFF_vKKvO (・∀・)ｲｲ!! (1): 白葱の青いところは硬いから生食には向かない
みじん切りにすれば薬味にはなるけど加熱したほうがいい
105 :名無しさん 09/05/21 00:57 ID:AB_iYCvg29 (・∀・)ｲｲ!! (1): そういえば○蘭のラーメンも白ねぎ選んでるわ＠東京
106 :名無しさん 09/05/21 01:05 ID:9wsXKSeFCl (・∀・)ｲｲ!! (2): ネギ大好き！
鍋には白ネギ大量に入れますｗ
白ネギの青いところはまずいので捨てることが多いです＾＾；
107 :名無しさん 09/05/21 01:13 ID:eyK._R,8er (・∀・)ｲｲ!! (1): 地元からは少しはずれるけど、埼玉の深谷ネギは糖度が１５前後と果物なみ。
直径も太く、白いところをただマル焼きにするだけでウマー！！！
108 :名無しさん 09/05/21 01:14 ID:WALNPK.sHs (・∀・)ｲｲ!! (2): 納豆に白いところをハサミできざんで入れます
109 :名無しさん 09/05/21 01:19 ID:tKdqvie8PX (・∀・)ｲｲ!! (1): 白いところは甘い
青いところは辛い
どっちも使うよ
110 :名無しさん 09/05/21 01:26 ID:mcp0crpDNm (・∀・)ｲｲ!! (1): 両方とも使い道あるからどっちかだけで片方捨てるってのはしないなあ
っていうかネギ美味いよね。美味いからって調子に乗って食いすぎると気持ち悪くなるけど
111 :名無しさん 09/05/21 01:33 ID:SCxv_vrJyX (・∀・)ｲｲ!! (1): 関西なんだけど、青いネギが嫌いで、ネギが食えなかったんだけど
関東行って白いネギのうまさを知って青も食えるようになった
112 :名無しさん 09/05/21 01:35 ID:z1_elVTj4j (・∀・)ｲｲ!! (2): 関西に来たときに、食う部分少な杉！とか思ってあせった。
今はあるほう買うYO!
113 :名無しさん 09/05/21 01:46 ID:YkrLq9gIc9 (・∀・)ｲｲ!! (0): 嫌いじゃないけど、生は臭くなるから食べたくない。
114 :名無しさん 09/05/21 01:55 ID:cPyld3uW06 (・∀・)ｲｲ!! (0): 青ねぎを刻んでうどんに入れて､白ねぎを使って食べます｡
これがまた､美味いのよねぇ～!
115 :名無しさん 09/05/21 02:42 ID:CQG4T9N7FS (・∀・)ｲｲ!! (1): 鍋には青い部分を好んで使うアテクシは異端なのでしょうか。
レスを見ていたら心配になってきたｗ
116 :名無しさん 09/05/21 02:48 ID:MOpHzVzI16 (・∀・)ｲｲ!! (2): ネギおいしいねん！
117 :名無しさん 09/05/21 02:54 ID:hpLGk0gFoN (・∀・)ｲｲ!! (2): 東京でネギを買うとちゃんと青い部分は切り取られてることが多いですね。
実際、青い部分がついてるとコマってしまいます。
青い部分が欲しいときには万能ネキとかを買いますね。
118 :名無しさん 09/05/21 03:16 ID:0sgDibO7iN (・∀・)ｲｲ!! (1): 薬味に使うのは青いところだなぁ
119 :名無しさん 09/05/21 03:25 ID:ff13pUv-Dv (・∀・)ｲｲ!! (3): うどんに入れて喰うねぎといえば博多万能ねぎ
初めて、東京でうどんを食ったときに万能ねぎ出ないことに
エエエエエーねぎがちげぇょ・・・
と思ったのは福岡出身のおいらだからなのか
120 :名無しさん 09/05/21 03:28 ID:Jt_73GMA4K (・∀・)ｲｲ!! (2): ねぎってだけですき
万能ネギも芽ネギも九条ネギもアサツキも千住ネギも下仁田ネギも曲がりネギもワケギもリーキものびるも大好き！
島らっきょうとかエシャロットとかタマネギ系とか。。
煮てよし焼いてよし生でよし、植えてよし！！
ねぎうまー(ﾟ∀ﾟ)=3
121 :名無しさん 09/05/21 03:38 ID:L4B1tr9d35 (・∀・)ｲｲ!! (2): 　　/＾7_　　　　　wM --‐‐‐ '´ ￣ヽMw_　
　 ,'　/ /　　　／　／,　／"ヽ　　ヘ　＼　＼　
　 | 　 /／ﾍ /　〃　/ 　　　＼ |　ヽ　ヽ　ヽ　
　 |　 /　／/ 　〈　 | ／　　　ヽ! ＼|　　〉　　|　
　 | 　／　| 　　|　　!　●　　　 ●　! 　i|　　 |　
　 L ｣　　 !　　 ! 　⊂⊃　　　　⊂⊃ 　i!　　!　もっとネギ食えよお前ら
　ヽヽ　　!　　 ∧　人　 l￣￣l 　人　∧ 　 !　　
　　ヽヽ　|　　〈　V　　＞|＿＿|＜　　V　〉　 |　　
　　　　i⌒ヽ⌒ヽ￣入／　〔::〕　＼人　　 | 　 !　　　
　　　　ヾ ._）__ノ_::／|　　 /::ヽ{二}|:::.＼　从人　　
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　　　　　　　　〈」＿」＿」＿」＿」＿」〉､ '´　
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　　　　　　　　　　　ヽ__ノ　ヽ__ノ
122 :名無しさん 09/05/21 03:40 ID:THBqjOuYrh (・∀・)ｲｲ!! (0): >>72
何故玉ねぎをベッドの下なんかに放置したんだｗｗ
やっぱりねぎ、と言われると長ネギな神奈川在住。
青い部分は硬くて家族に評判が悪いからスープのダシ取りによく使うよ
123 :名無しさん 09/05/21 03:47 ID:Pd2Gu6irK8 (・∀・)ｲｲ!! (0): ネギの辛味がちょっと苦手。
刻みネギなど生で食べる場合は、青い部分の方が白い部分に比べると辛味が少ないので青い方が好きかな。

長ねぎの保存方法は、
ビニール袋などには入れずに新聞紙で包んで野菜室で保存すると結構もつよ。
ビニール袋とかラップに包んで保存した時と比べて断然もつ。
124 :名無しさん 09/05/21 03:52 ID:tHvbBtTr2_ (・∀・)ｲｲ!! (2): ラーメンを食べるというよりネギを食べるくらいの勢いでネギを投入します
ネギラーメンがある店が近くにないのが辛い
125 :名無しさん 09/05/21 03:59 ID:Pd2Gu6irK8 (・∀・)ｲｲ!! (1): >>102
昔テレビで、風邪をひいたときに長ねぎを10㎝位に切っておしりに挿入して数分？そのままにすると言ってる人がいた。
効くの？
126 :名無しさん 09/05/21 04:34 ID:J6YNZhbTsI (・∀・)ｲｲ!! (2): 両方食べれるのにどっちかしか食べない人がいるの？その方が驚き
127 :名無しさん 09/05/21 05:40 ID:Iqj2sbu2fK (・∀・)ｲｲ!! (3): 白メインだけど青いとこも料理の下処理に使うから余さず使うなー
白髪ねぎが上手に切れるようになりたい。いつも100均グッズでやってるけど今いち…
あと日本の農家の皆さん乙
128 :名無しさん 09/05/21 07:40 ID:K,DPfgACbM (・∀・)ｲｲ!! (1): 曲がり葱は葱の中で一番日持ちします
129 :名無しさん 09/05/21 17:47 ID:-CFF_vKKvO (・∀・)ｲｲ!! (1): 白ねぎの青いところは鶏の手羽元と一緒に煮込んでる
肉の臭み取りにはいいよね、長時間煮込めば軟らかくなるし

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