結果発表 - 100円レシピ - コッソリアンケートβ

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2009年6月14日 12時27分終了#34159 [食] 100円レシピ

あなたのお薦めの100円レシピはありますか？
(ルール)
・最低2人前から作れる
・材料費は光熱費と調味料代を除いて概ね100円程度
・近所のスーパーやコンビニで材料を調達可能
・料理素人でもお手軽(1時間以内)に作れる

出来ればお手軽に作れて結構ボリュームがあって最高！というものが
有れば良いんですが…

文字数に制限があるのでメニューとレシピは板の方にご紹介下さい。
(参考URLでもOK！)
お！これは！というレシピには謝礼を考えてます。

余談ですが100アンケ目記念なので、後続アンケで100円レシピ大賞ってアンケ取ろうかな？…と考え中です

1	もりたぽ	390	(5.9%)
2	あるよ	2336	(35.6%)
3	ないよ	3359	(51.2%)
4	モリタポ	477	(7.3%)
無視		17

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合計回答数: 6562人 / 6562個

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210 :197 09/06/13 16:44 ID:uoqycuj40D (・∀・)ｲｲ!! (4): >>200
たいがい、スーパー行ったら１個はタダでくれるよw
てか、勝手に持ってけるようになってるからあんまり気にしなくても大丈夫。
ただ、肉買った人だけ、って言われるかもしれないから、
自分はお肉かったら、かならず貰って来て冷凍してる。
もしくは調味料として、牛脂買って来てもいいけどねw
211 :名無しさん 09/06/13 16:45 ID:qe8kCxKApW (・∀・)ｲｲ!! (5): というか、100円の節約レシピというより、普段の食生活を赤裸々に
告白してるだけってことに気付いたら凹んできたｗもうやめとくｗ
212 :名無しさん 09/06/13 16:46 ID:tSG,.1G_rJ (・∀・)ｲｲ!! (5): うまい棒コンポタ味を粉々に粉砕してお湯を注ぐ(コーンポタージュ)
蒲焼きさん太郎をごはんのうえに置く(蒲焼き)

30円のとんかつみたいのもつけるとちょっとリッチ
213 :名無しさん 09/06/13 16:46 ID:tzISa0HT97 (・∀・)ｲｲ!! (3): なすのしょうが焼き
ナスを1cm位の厚さでスライス
油を引いたフライパンでなすの両面を焼く
なすにやっと火が通ったら、醤油1・酒1・みりん1の割合で混ぜおろししょうも
入れたタレをフライパンに投入（おろししょうがの量はお好みで）
なすにタレが絡んだら出来上がり。
千切りキャベツをどうするかはお財布と相談。
214 :名無しさん 09/06/13 16:52 ID:7Z9Wy6a4rH (・∀・)ｲｲ!! (2): 二人でコミコミ百円なんでしょ？

モヤシ炒めと、オムレツくらいしか思いつかないな。

肉は使えないしね。
215 :名無しさん 09/06/13 16:54 ID:NKPu69A_19 (・∀・)ｲｲ!! (3): 簡単中華風パスタ
材料：豚ひき肉、わかめスープ、卵、パスタ
パスタをゆで始める。フライパンで豚ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら軽く塩コショウして、わかめスープのもとを投入。濃い目が良い人は二袋。
パスタのゆで汁をわかめがふやけるぐらい加えて、しばらく煮る。茹であがったパスタをフライパンに投入。
火を止めて、卵を入れて一気にかき混ぜる。

半熟卵と豚のうまみとわかめスープのうまみで非常にウマー
216 :名無しさん 09/06/13 16:57 ID:M4E_O7PBbS (・∀・)ｲｲ!! (3): 袋ラーメンが５袋いり２００円
もやし１袋２０円

もやし半分いれて１杯５０円
217 :名無しさん 09/06/13 16:58 ID:tXWRHJ,PCo (・∀・)ｲｲ!! (3): 納豆と豆腐と醤油を一緒に入れてかきまぜる
お好みでからし、わさび、かつおぶし、とかいれる
218 :名無しさん 09/06/13 17:01 ID:cNd28G8uO9 (・∀・)ｲｲ!! (4): アンケ主がなんだか気前いいんですが……ありがとうございます。
219 :名無しさん 09/06/13 17:02 ID:QxfA0lZZkZ (・∀・)ｲｲ!! (4): キャベツを適当にちぎって、ツナ(オイル漬けのヤツ)と和える。
仕上げに粒マスタードをお好みの量で混ぜる。
レモン汁＋マヨネーズでもおいしい。
パンに合います。
220 :名無しさん 09/06/13 17:03 ID:2QznHgkXaM (・∀・)ｲｲ!! (4): 豚ダンゴと白菜の炒め煮

豚ミンチを特価とか半額のときに買っておく。
適量（そんなに多くなくて大丈夫なので、予算に合わせて使う量を調節）を直径1.5cmくらいの団子にする。
白菜をざくざくと切って団子と一緒に炒める。ちょっときつめに塩コショウで味付け。
片栗粉を水で溶いてざっと廻しがけて炒めてとろみがつけば出来上がり。
221 :名無しさん 09/06/13 17:09 ID:2QznHgkXaM (・∀・)ｲｲ!! (3): 豚もやし鍋

もやし２袋に、何かの料理の際にちょこっと残しておいた
豚の細切れや豚バラの切れ端を鍋の中に重ねていく。
酒をちょっと振って、鍋を火にかけ蒸しあがったらポン酢で食べる。
222 :名無しさん 09/06/13 17:13 ID:JRHNJ-M72F (・∀・)ｲｲ!! (3): 最低2人前か…1人前なら一人暮らしん時に結構料理作ってたし
\100以内で済んだレシピもいくらかあったんだけどな、残念。
223 :名無しさん 09/06/13 17:13 ID:NBmuAFqWEi (・∀・)ｲｲ!! (3): 大根、ニンジン、青梗菜、椎茸など冷蔵庫にある野菜などで
塩、顆粒だし、胡椒を混ぜておく。酒、お好みで醤油、オイスターソースなどを混ぜておく
中華鍋にお湯を沸かして野菜を一瞬塩ゆでする。
あぶらを引いて鍋を温めたら適当に炒めて、合わせ調味料いれて強火でちょっと炒める
八宝菜できあがり。安い鶏むね肉を薄切りにして
片栗粉、塩、胡椒、顆粒だし酒、生姜で下拵えしたものを入れるとすごくおいしいけど100円じゃなあ
224 :名無しさん 09/06/13 17:14 ID:2QznHgkXaM (・∀・)ｲｲ!! (4): 新玉ねぎをレンジでチン

新玉ねぎを剥いて上下を切り縦四つ割りにして、丸ごと器に入れて
ラップをかけて柔らかくなるまでちょっと長めにチン。
マヨネーズ＋醤油＋七味でｳﾏｰ
225 :名無しさん 09/06/13 17:18 ID:AFQalG-LXQ (・∀・)ｲｲ!! (3): ドケチ板住人としてはこのアンケは永久保存版だあ

そして森ありがとうでした、初めて貰ったです。
226 :名無しさん 09/06/13 17:19 ID:pg8munuBcD (・∀・)ｲｲ!! (1): >>84
ただの卵ご飯になってるｗ
227 :名無しさん 09/06/13 17:22 ID:jt0_FcYqQ- (・∀・)ｲｲ!! (2): 輪ゴムに醤油かけてそれをしゃぶりながら酒呑むって話をなぜか思い出した
228 :名無しさん 09/06/13 17:27 ID:MTVB6jeRK. (・∀・)ｲｲ!! (5): 高野豆腐とスライスチーズが意外に合うよ。

・高野豆腐をぬるま湯で戻す
・切れ目を入れてスライスチーズをはさむ
・余裕があれば豚ばら肉で豆腐をまく
・小麦粉をまぶす
・フライパンでこんがり焼く
・焼き色がついたらだし、醤油、みりん、砂糖をまぜたものをかけて煮詰める
・ｳﾏｰ
229 :名無しさん 09/06/13 17:36 ID:wBZushbv1m (・∀・)ｲｲ!! (4): 定番かもしれないけど、芋餅の作り方
ジャガイモをふかしてマッシュする
↓
塩少々、片栗粉を適当に混ぜながらこねてお餅の形にする
↓
できあがり

チーズ入れたりアレンジもいろいろ可能
個人的には磯辺焼きにして食べるのが好き
230 :名無しさん 09/06/13 17:36 ID:9RPSkw-wez (・∀・)ｲｲ!! (4): １人前１００円計算で良いなら

豆腐を薄く切り大目の油で揚げる様に炒める
もやし、きのこ（えのき、しめじ等安いの)を炒める
余っている野菜あればそれも炒める
インスタントラーメンのスープと水溶き片栗粉投入
（あれば豆板醤を入れると飯が進む)
御飯にかければ、中華丼っぽいの完成
231 :名無しさん 09/06/13 17:39 ID:qe8kCxKApW (・∀・)ｲｲ!! (1): 2人前で100円なの？それだと50円レシピだから、
200円で2人前作ればいいと思ってたんだけど。
232 :名無しさん 09/06/13 17:51 ID:Ny-DAENUWQ (・∀・)ｲｲ!! (3): もやしをさっとゆでて、パスタソースにからめて出来上がり。
233 :名無しさん 09/06/13 18:00 ID:4h79jk375k (・∀・)ｲｲ!! (3): 豚コマ（だいたい５０ｇぐらい。特売の時に多めに買って小分けで冷凍
しておくと良い）を塩胡椒で炒める。
モヤシ一袋を入れてさらに塩胡椒振って炒める。
終わり。お好みでポン酢なんかかけてもいい。

上の状態に湯とダシの素入れてスープにする。
乾燥わかめや卵も投入するとちょっと豪華になる。

炒め物だとだいたい１～２食分、スープだと２～３食分ぐらいになる。
234 :名無しさん 09/06/13 18:03 ID:gNs1TB-pV8 (・∀・)ｲｲ!! (3): >>38に近いが、
鍋に白菜1/4をばらばらと入れる。
上に豚肉をぺろぺろっと乗せる。
水を入れずに弱火15分。
できたものはポン酢でいただく。
これとご飯の飯が独身時代の主食だったな。
二人で100円はつらいな．．．。
235 :名無しさん 09/06/13 18:07 ID:iyncfP9KJm (・∀・)ｲｲ!! (4): 今日の朝作ったタマネギの味噌汁もうダメになってた。・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・。
もう食べ物の足が早い季節になってるから気をつけて
236 :名無しさん 09/06/13 18:08 ID:ntGVECpwNx (・∀・)ｲｲ!! (3): ｢もやし｣と｢ゆず胡椒｣と｢中華スープの素｣を混ぜ合わせてレンジでチン
材料費は安いが、酒代が高く付くのが難点。
237 :名無しさん 09/06/13 18:10 ID:b87ao7sMlU (・∀・)ｲｲ!! (3): 今、チャパティの生地こねててこれでもいいんじゃないかとおもった
もやしと小麦粉最強（最近値段が上がってるけど

全粒粉か強力粉　塩　水をこねて耳たぶぐらいの硬さにして30分ほど放置
薄く延ばしてフライパンで焼く

付け合せはもやしのカレー炒め
238 :名無しさん 09/06/13 18:20 ID:IscUr8Lwov (・∀・)ｲｲ!! (4): 小麦粉を水に溶かす→細かく切った長ネギを入れる
フライパンに油を薄く塗る→薄く延ばして両面焼く
出来たら鰹節を乗っけて醤油をかけて挟んで食う
239 :名無しさん 09/06/13 18:21 ID:VYfKMwpElE (・∀・)ｲｲ!! (-2): ないアルヨ(北斗の拳的な意味で)
240 :名無しさん 09/06/13 18:23 ID:DizyBUbySN (・∀・)ｲｲ!! (4): １・納豆ドライカレー
材料は豚ひき肉と納豆を同じ～肉やや多め、カレー粉少々、黒コショウ1.2振り
めんつゆ(しょっぱいなら納豆のタレもOK)肉の量に合わせて納豆のタレの二倍位、水大さじ2,3杯
コショウを振ったひき肉をよく炒めたらめんつゆを入れて軽く混ぜたら納豆と水とカレー粉(好みに合わせて一つまみから小さじ1)
を入れて、汁気が飛ぶまで炒めたらあったかいご飯の上にかけて出来上がり。
百円超えちゃうけどこれをオムレツの具にしても美味しいですよ。
納豆が苦手な人はたまねぎに変えると良いかも？
２・鶏肉のトマト煮(これは普段大量に作ってるので正確な量が分からなくてごめんなさい
トマト(缶詰で買うと百円超えるので生で)、鶏肉百円に収まる量でｗ、水カップ半分？、鶏がらスープの元、塩コショウ、にんにく少々
鶏肉に塩コショウ･にんにくで下味を付けたら表面に軽く焼き目を入れたら角切りにしたトマトと水･鶏がらスープの元を入れて
火が完全に通るまで煮込めば完成です。
ただこっちは小分け分で百円以内になってしまいますが;
241 :名無しさん 09/06/13 18:24 ID:UVKwYscT2S (・∀・)ｲｲ!! (4): ＜油あげとｷｬﾍﾞﾂのどんぶり＞
１　ｷｬﾍﾞﾂと揚げ油１枚をさっと炒め、温かいご飯にのせる
２　どんぶりにみりん、醤油各大さじ１をふりかける
なぜか本格的な味がする。油揚げのおかげでかなりおいしい。
242 :名無しさん 09/06/13 18:24 ID:M5.2NEoxmF (・∀・)ｲｲ!! (3): 最近納豆の値があがっているから100円では無理になりました。
ひき肉50グラム、納豆1パック、キムチ少々(１０～２０ｇ)、塩コショウ
ひき肉を少量のキムチといためて、塩コショウで味をととのえ細かく包丁で
刻んだ納豆を混ぜる。炊きたてご飯にのせて食す。
243 :名無しさん 09/06/13 18:29 ID:VU-VJ6u4U4 (・∀・)ｲｲ!! (4): ケンタの骨を出汁にして適当に野菜を入れて雑炊とか
うちは卵落とすけど。
冬にならないと暑いかもｗ
244 :名無しさん 09/06/13 18:31 ID:FfqMO1b6mV (・∀・)ｲｲ!! (3): まあレシピの前段階の話になるけど
安くて量があるってことで、もやしを使う場合
豆がついてるものを使うか、豆のないものを使うかで食感が大きく変わる
（大豆もやし、って意味じゃなく、小さい豆ね）
値段は似たり寄ったりだし、そもそも買うとき気にしない人も多いけど
豆のないもやしの方が食感がしゃきしゃきしてて美味しい
245 :名無しさん 09/06/13 18:31 ID:oumpMHHyer (・∀・)ｲｲ!! (3): 豆腐ステーキ

豆腐の表面に小麦粉をつけてフライパンに油たらして焼くだけ。
後はお皿に盛り付けて、あれば刻みネギ・鰹節のけって
醤油かポン酢で召し上がれ。
豆腐だから中まで火を通す必要なく、表面に美味しそうな焼色が
つけばいいだけと簡単にすばやく出来るし、小麦粉・油を使うから
他におかずがなくても満腹感が味わえるし
豆腐だからへルーシーっぽい。
246 :名無しさん 09/06/13 18:34 ID:zm9FQpRxjU (・∀・)ｲｲ!! (3): タマネギ４分の１をみじん切りにして炒めてご飯をお茶碗１杯入れてバターとこしょうで味付けしていためてバターライスにする
炒めたバターライスを取り出し牛乳とこしょうを卵を（１個でじゅうぶん）といたものをフライパンに入れ平たくする
出来たらそれを取り出したバターライスの上に載せる
仕上げにスーパーで売っているインスタントの液状のクリームシチューを半分くらいかけると専門店でやってるクリームシチューオムライスの完成

俺にはこれくらいのしかできねぇorz
247 :名無しさん 09/06/13 18:34 ID:e7b,yl7V7W (・∀・)ｲｲ!! (3): 食パンを食べたい量だけ用意します
チーズや生卵、好みでマヨネーズを乗せます
焼きます
完成
デブじゃない限り2枚くらいでおなかいっぱいになるはず
パンの耳が好きじゃなかったら切って適当に砂糖で味付けして炒めればデザートっぽく
248 :名無しさん 09/06/13 18:41 ID:L6-GePaL2n (・∀・)ｲｲ!! (3): ○にんじん1/2　○ジャガイモ大1/2　○キャベツ2枚　○米1.5合
●塩、コショウ、砂糖、コンソメスープ（固形）
ご飯を炊き、さいの目にしたにんじんとジャガイモと茹でる。
キャベツは芯を抜いてレンジで5分チンしたものを冷水へ。
ご飯が炊けたらにんじんとジャガイモを入れて混ぜながら調味料でテキトーに味付ける。
それをキャベツで巻いて、テキトーに茹でればロールライスキャベツのできあがり。
今夜は肉抜きです！
249 :名無しさん 09/06/13 18:43 ID:BZE6.Z7a3, (・∀・)ｲｲ!! (4): おかず系が多いようなのでご飯もののレシピを２つほど

・五目風混ぜごはん
人参、しいたけ、豚ばら（ひき肉でもＯＫ）を細かく刻み、
火が通るまでレンジでチンする。
余分な水気を切り、鍋に干しえび、醤油と砂糖を大さじ2分の1、
酒大さじ１、塩一つまみと先ほどの具材を入れて少しとろみが出るまで
煮る。後はごはんと混ぜるだけ

・ねぎみそ焼きおにぎり
長ネギをみじん切りにしてしんなりするまで炒める。
弱火にして、みそとみりんをお玉一杯分加えてよく混ぜる。
ご飯2杯分と白ゴマ、薄めためんつゆ大さじ１を加え混ぜ合わせる。
後はおにぎりにしてフライパンで焼き、焼き目が付いたらねぎ味噌を
塗る。
ねぎ味噌はストックしておけばいい調味料になるよ！
250 :名無しさん 09/06/13 18:44 ID:r6-MrqAoNs (・∀・)ｲｲ!! (2): 納豆ご飯で満足しちゃうからなぁ…
251 :名無しさん 09/06/13 18:54 ID:WwIoyr2e7R (・∀・)ｲｲ!! (1): チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方

1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
2、ご飯を炊く
3、ご飯に珈琲をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
252 :名無しさん 09/06/13 18:56 ID:JdPW-XLHDS (・∀・)ｲｲ!! (1): 料理なんてすると金がかかるだろ！！！

１、業務スーパーで冷凍チャーハン１ｋｇを買う
２、チン
253 :名無しさん 09/06/13 18:57 ID:1Msvg-K6B_ (・∀・)ｲｲ!! (2): ｽﾚ伸びてるね～。
おちﾏｽﾞwときのこの人です。主様ありがとう。かえってこちらが美味しくいただくことに。
みなさんのﾚｼﾋﾟもひとりごはんの日の参考になりますね。ｱﾝｹgj。
254 :249 09/06/13 18:58 ID:BZE6.Z7a3, (・∀・)ｲｲ!! (3): なんかおかしかったので修正
×ご飯2杯分と白ゴマ、薄めためんつゆ大さじ１を加え混ぜ合わせる。
○ボウルにご飯と白ゴマ、薄めためんつゆ大さじ１を入れ混ぜ合わせる。
間違ってもねぎ味噌と混ぜちゃいけないよ！
255 :92 09/06/13 19:03 ID:QLo,ugTE0T (・∀・)ｲｲ!! (2): 森ありがとです+(*´∀｀)ｂ°+°
256 :名無しさん 09/06/13 19:06 ID:0TUCYQE9rl (・∀・)ｲｲ!! (3): 卵を茶碗に割って入れて、電子レンジで半熟程度になるまでチン。
これに、そうめんのつゆと、ふりかけをかけたら、温泉玉子みたいになって美味しいよ。
あっ、生卵をそのまま電子レンジに入れたらいけないからね。
レンジの中が悲惨な状態になってしまうので、必ず割ること必須です。
257 :名無しさん 09/06/13 19:08 ID:MO44yud_O8 (・∀・)ｲｲ!! (3): 油揚げともやしの卵とじがおすすめかな～

フライパンに油を適量敷いてもやしを炒めます
そこに油揚げ(豚肉でも可)を入れてさらに炒め
砂糖・醤油・みりん等で好みの味に味付けたら
仕上げに溶き卵を割り入れ完成！

お手軽だしウチの定番メニューの一つになってるよｗ
258 :名無しさん 09/06/13 19:10 ID:-mZ7Wyg_fi (・∀・)ｲｲ!! (3): さくら水産の50円魚肉ソーセージ最強伝説
家でやれば100円あれば量もたっぷり
259 :名無しさん 09/06/13 19:14 ID:xrw3K-PG.H (・∀・)ｲｲ!! (3): 鳥はむ
http://toriham.at.infoseek.co.jp/
260 :名無しさん 09/06/13 19:15 ID:O0aUGUkMc4 (・∀・)ｲｲ!! (3): もやしと豚コマ数切れを炒めて溶き卵をかけてオムレツのようにかたちを整えるととん平焼きの出来上がり
お好み焼きソースとマヨネーズ、かつお、青海苔をかけていただきましょう。
もやしを使うレシピは安くついていいですよ。それと油揚げも。
ソパ・デ・アホというにんにくスープもギリ100円くらいで出来るかと。
にんにくとソーセージ2本位（チョリソがいいけど粗引き系なら何でも）をにんにくは薄切り、ソーセージは適当な大きさに切り、
オリーブオイルで炒めて香りを出して、
粉のパプリカを振って油になじませてから、水400cc弱とスープキューブを加えて2,3分煮る
仕上げに溶き卵を入れてかきたま状態に。
トーストしたパンやフランスパンなど水分の少ないパンをちぎって器に入れ、スープをそそいでウマー
パンがスープを吸って麩のようにふわふわになり美味しい。
パプリカはなくてもいいけど見た目が寂しいｗ100均で売ってます。
ささみ、胸肉、もやし、油揚げは貧乏人の友ｗ
261 :名無しさん 09/06/13 19:22 ID:g6HQqN0b3v (・∀・)ｲｲ!! (3): 遅くなりましたが、>>69にモリありがとうございました。
お礼にもう1つ。
１，豚肉をお湯でしゃぶしゃぶする。
２，そのお湯でもやしを茹でる。
２のもやしの上に１の豚肉をのせて、上からポン酢をかけて冷しゃぶか、焼き肉のたれをかけて食べる
醤油　大３、砂糖　大３、酢　大３－１／３、赤唐辛子　１本（小口切り）
万能ネギ　２本（小口切り）をあわせて作ったネギソースをかけて食べるとご飯が進む。

ゆでたお湯は残さずに取っておき、小麦粉に水を入れて耳たぶくらいの柔らかさに練った物を入れて
中華スープで味付けをすれば、すいとんの中華スープ風。
白だし醤油で味付けすれば簡単にすいとんができるよ。
ポイントは、肉ともやしを茹でたお湯を使うこと。出汁代わりになるし、コクが出ておいしいよｗ
262 :名無しさん 09/06/13 19:22 ID:hl0_KyY0H3 (・∀・)ｲｲ!! (3): ないというより料理をしない
森目当てで答えて申し訳ないなあ
263 :名無しさん 09/06/13 19:31 ID:NFCQ5QTKRx (・∀・)ｲｲ!! (5): 本当にそれ二人で100円！？ってな感じのがたくさんあるけど
それはそれとして勉強になるなあw

俺は相当セーブしたメニューでも200円/人ぐらいかかってるわ・・・
生まれのせいか、おかずは妥協出来ても米に妥協出来ないんだよね
264 :名無しさん 09/06/13 19:35 ID:p0CpZkT.1s (・∀・)ｲｲ!! (4): ツナマヨにわさび入れるとおいしんだ
欲を言えば刻んだ玉ねぎとかパセリとか
んでおにぎりお味噌汁
やすくてうまー
265 :名無しさん 09/06/13 20:01 ID:ZV.qU349N6 (・∀・)ｲｲ!! (4): シイタケをフライにして、ソースをかけるとカキフライの味がします。
この時のソースはいろいろ試しましたが「キッコーマンデリシャスソース中濃」がベストです。
アジフライにはブルドックソースかな。
カキは食べるとお腹がいたくなるけど味は大好き、という不幸な体質なのでシイタケフライには
おせわになってます。
266 :名無しさん 09/06/13 20:06 ID:tMzzySiYJh (・∀・)ｲｲ!! (0): >>265
カキフライもしいたけフライも大好きだけど、それきっと騙されてる。
267 :名無しさん 09/06/13 20:08 ID:2QznHgkXaM (・∀・)ｲｲ!! (3): 嵩上げホイコーロー

小さめに切った豚肉コマ切れをビニール袋に入れ小麦粉をしっかりまぶす。
油を少し多目に入れたフライパンで揚げる。
ざく切りキャベツと一緒に炒めて、味噌・みりん・醤油・七味で調味する。
268 :名無しさん 09/06/13 20:09 ID:svYWR16Pe1 (・∀・)ｲｲ!! (6): 大根のレシピと大根の皮のレシピで１００円内なんとかｗ

■煮大根

・大根...半分
・油(もしくは牛脂身)...適量
・みりん...約１００ml
・料理酒...約１００ml
・醤油...約４０～８０ml(好みで量は変えてください)
・砂糖...約大さじ１

大根を２cm程度の輪切りにして皮をむき半分に切る
(この時の皮を次のレシピに)
フライパンに油(もしくは牛脂身)をひいて熱してから
大根を入れきつね色になるまで炒める
料理酒、みりん、醤油、砂糖を入れてしばらく煮込む
醤油は自分好みの味の濃さに整えて
大根の箸が通る位に柔らかくなったら完成

■大根のきんぴら

・大根の皮...一本分くらいの皮
　(にんじんやピーマンでも可)
・しょうゆ...好みの量
・みりん...大２～３
・料理酒...大２～３

大根の皮を細く切って水につけておく
フライパンを熱し油を引き皮をいためる
少し焦げ目がついてきたら酒とみりんを入れて炒める
水分が少なくなってきたらしょうゆを入れて炒める

多少しょうゆが焦げるくらいが風味がいいかも
ごま油を使うのもお勧め
269 :名無しさん 09/06/13 20:25 ID:GsK6Tw7XFU (・∀・)ｲｲ!! (4): 丼ごはんの上に揚げた卵を乗せる
しょうゆ２：酢１：砂糖１を混ぜてチンしたものをかける

卵は半熟ぐらいがおいしいかも。
しょうゆだけじゃなくて、酢と砂糖も混ぜた甘酸っぱいタレがおいしいです。
270 :名無しさん 09/06/13 20:30 ID:N7oMMC1_Cm (・∀・)ｲｲ!! (2): 札幌塩ラーメンを30円ぐらいで3個買ってきて調理
271 :名無しさん 09/06/13 20:35 ID:GsK6Tw7XFU (・∀・)ｲｲ!! (3): 少し高さのある耐熱皿に鶏もも肉を乗せ、酒１としょうゆ４をかけて少し置いてなじませる。
ラップしてレンジでチン、さめるまでそのまま待って、一口大に切る。
272 :名無しさん 09/06/13 20:39 ID:H5Ish700at (・∀・)ｲｲ!! (3): ★お好み焼き風ごはん

材料
ごはん：茶碗一杯
卵：１個
マヨ：少々
醤油：少々
塩こしょう：少々
かつお節・豚肉・ベーコン・ねぎ・キャベツ・チーズなど
なんでもいいから具材になるもの：お好みで

全部混ぜて、フライパンで薄く広げて焼くだけ。
お好みソースとマヨでどうぞ。
残り物で出来てカリカリうまー。
具材は何でもいいけど個人的にチーズはおすすめ。
273 :名無しさん 09/06/13 20:39 ID:b6.oehFvyu (・∀・)ｲｲ!! (3): 鶏むね肉買ってきて焼いてネギ乗せてわさび醤油でウマー
274 :名無しさん 09/06/13 20:44 ID:2MjPXNDd9k (・∀・)ｲｲ!! (4): デザートなら、プリンがあるよ。

卵１個と牛乳２００mlと砂糖大さじ１杯強をよく混ぜて、
マグカップに入れてラップして３～４分レンジ。
そのあと冷やしたら、簡単プリンのできあがり！
買うより安いね。
カラメルソールも、砂糖さえあればできるし。
275 :名無しさん 09/06/13 20:47 ID:iyncfP9KJm (・∀・)ｲｲ!! (2): そういえば、おかずだけで100円でいいのか
ごはんとかパンとかの主食を含めて100円なのか

今さらだけど、どっちか気になる
276 :名無しさん 09/06/13 20:59 ID:VtRto10w4w (・∀・)ｲｲ!! (3): ・揚げだし豆腐
豆腐をキッチンペーパーなりで包んで水を切る
豆腐に片栗粉しっかりまぶして油を揚げ物するほどじゃないけど多めにひく
玉子焼き用フライパンだと油の量を少しは抑えられるかな
揚げ焼く間様子見つつ生姜をすって醤油を垂らしてお湯溶き片栗であん

・コロッケもどき
おからに茹でた空豆を細かく叩いて混ぜる
型を整えて揚げても良し、油揚げを裏返してその中に混ぜたおからを入れて楊枝で封をして揚げる
で、ソースなり醤油なり生姜醤油なりかけて食べる
近所に豆腐屋と農協があるから出来るレシピかもしれませんが
277 :名無しさん 09/06/13 21:02 ID:O5kVkOQTZx (・∀・)ｲｲ!! (4): これから暑くなってくる季節、あっさりしていて
ヘルシー＆カロリーも低くてオススメ
調理は簡単だと思います。

「豆腐ご飯」

※茶碗ってかドンブリ程度の器の大きさの場合

材料
ごはん：適　量
豆腐：半丁位（0.5個）※絶対に冷蔵庫で冷えたモノ
ワケギ：適量（生でも乾燥でもOK　乾燥の方が保存性も高いし、手間がないのでオススメ）
ほんだし：少々（お好みのダシ加減で。）
醤油；少々

1／汁椀等のウツワに「ほんだし」を適量入れて、少量のお湯で溶かした後、
　　水を汁碗いっぱいに水を入れ、そこに好みの加減で醤油を入れ、ダシ汁を作る。
2／ご飯を椀（ドンブリ）に適量を盛りつけ、冷蔵庫から取り出した豆腐をのせる。
3／ご飯、豆腐を盛りつけた椀（ドンブリ）にダシ汁をかけて、ワケギを適量のせて完成！！！
＠／トッピングで貴方色にドンドン染めてください！

ご飯の暖かさと、豆腐の冷たさのコントラストが、けっこーいいです。

ご飯がジャーにあれば、
ほとんで手間も時間もお金も要りませんのでオススメ。
278 :名無しさん 09/06/13 21:13 ID:hNLEPA8NT9 (・∀・)ｲｲ!! (2): ほうれん草1束
卵2個
油をひいて、いっしょに炒めて、醤油で味付け。

ごめん、150円ぐらいした
279 :名無しさん 09/06/13 21:14 ID:YIn8Rinf,R (・∀・)ｲｲ!! (4): 結果的に1食100円未満になってることはよくあると思うけど、
食材まとめ買いしてちょっとずつ使ってるからなー。
豆腐なんか半額引きで買い込んで冷凍して高野豆腐にｗ
あ、冷凍前にあらかじめ適当な大きさに切っておかないと料理が大変。

逆におからは冷凍してもカレールーと同じかちょっと堅い程度にしか
ならんから包丁でざくざく刻める。炒めものに混ぜるといい。
ジャガイモや卵とよく合う。
280 :名無しさん 09/06/13 21:15 ID:vFpX17z4nx (・∀・)ｲｲ!! (2): いろんな調味料買ってきてあんかけとかソースとかオイルを作って
それを安くて量があるご飯、豆腐、麺、茹でたジャガイモにぶっかければいい
調味料代は最初は高くつくから続けないと赤字だけど
281 :名無しさん 09/06/13 21:15 ID:BgqcFlCwvS (・∀・)ｲｲ!! (3): ジャガイモを洗って切る。
米と一緒に炊く。
ジャガイモがいい感じになって、お手軽簡単割と美味しい。
282 :名無しさん 09/06/13 21:16 ID:epv-joePkW (・∀・)ｲｲ!! (2): ニンニクの芽の炒め物
適当に切って塩胡椒で炒めて皿に盛りつける
おいしいが作りすぎに注意
283 :名無しさん 09/06/13 21:19 ID:YIn8Rinf,R (・∀・)ｲｲ!! (2): フライパンで肉炒めて卵・小麦粉・パン粉を足しながら混ぜてカツもどきとか。
これもパン粉の代わりにおから使える。
284 :名無しさん 09/06/13 21:21 ID:XwIIdZlYJT (・∀・)ｲｲ!! (2): 豆腐を水切りしてスライスし、刺身のように食べる
285 :名無しさん 09/06/13 21:26 ID:zsMw5esvON (・∀・)ｲｲ!! (3): うまい棒買ってくる(納豆味とか)
粉々にする
ご飯の上にかける

案外おいしい
286 :名無しさん 09/06/13 21:26 ID:mczPAYB_5c (・∀・)ｲｲ!! (1): ㌧クスです。
実は>>103は食べ物ではないんですがねｗ
287 :名無しさん 09/06/13 21:31 ID:snMDxKbBnH (・∀・)ｲｲ!! (2): 4人前で400円ならそこそこのモノできるんだがなぁ
288 :名無しさん 09/06/13 21:49 ID:FDq8Sh5EpW (・∀・)ｲｲ!! (4): 貧乏くさいレシピに２０モリタポもの贈呈
ありがとうm(＿＿)m
289 :名無しさん 09/06/13 21:57 ID:FhcrAXl3GE (・∀・)ｲｲ!! (3): たまごかけご飯が王道
290 :名無しさん 09/06/13 21:59 ID:Olg_.qHdBd (・∀・)ｲｲ!! (7): >>1
モリタポありがとう
291 :名無しさん 09/06/13 22:03 ID:sgT-LsHt6g (・∀・)ｲｲ!! (2): 卵と豚肉と豆腐をまとめて炒める。味付けは魚醤がオススメ。
というかゴーヤーチャンプルーのゴーヤーなしチャンプルー。

卵1～2個、豚肉100g程度、豆腐1丁で十分二人前あると思う。
292 :名無しさん 09/06/13 22:07 ID:wQXmS8qCvx (・∀・)ｲｲ!! (2): 食パン二枚をトーストしてマーガリンを塗ります。
中濃ソースをかけて削り節をかけて
重ねて出来上がり！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
293 :sage 09/06/13 22:08 ID:U,tZpAbmKc (・∀・)ｲｲ!! (2): 卵丼
卵2個
玉ねぎ1個
作り方は・・・各までもなかろうｗｗｗ
294 :名無しさん 09/06/13 22:08 ID:-jZqjssGOd (・∀・)ｲｲ!! (2): 今更で恐縮ですが
「1人前100円程度」で大丈夫ですよ～

厳密にすると特売だの見切り品だのって扱いも大変なので…

まぁ、100円が200円になるとルール無視ですが、たとえ110円だとしても
美味しいレシピになれば良いんじゃね？と思ってるので～
（勿論越えないに越したことはありませんが。）

ぼちぼち読みながら謝礼随時発送中です。気長に待って頂けると…
(もはや食べ物でないモノとか謝礼レスだけ以外には送ってると思いますが漏れてたらスマソです…)

他の方のレシピを参考にｳﾏｰな気分を共有できればいいですね～ｗ
295 :名無しさん 09/06/13 22:10 ID:e,E_k.Hvl. (・∀・)ｲｲ!! (2): 20モリくれた人ありがとー
296 :名無しさん 09/06/13 22:11 ID:bqf5B,XqHi (・∀・)ｲｲ!! (4): 子供でも作れる超簡単レシピ。「ホットカフェケーキ」

ホットケーキを作る時に、牛乳を使いますが
牛乳の代わりに「コーヒー牛乳」を使います。以上。　糸冬

注意）安物のコーヒー牛乳だとイマイチ美味しくないです。
297 :187 09/06/13 22:11 ID:ZnDv,DDeZ2 (・∀・)ｲｲ!! (3): モリタポどうもありがとう

最近は100均でもいろんな調味料が売ってるので、スパイス、ソースは
こういうレシピでひらめいて作る時にガサっと買ってそれを使う料理を
クックパッドとかで逆引きしたりするとなんとなくレパートリーが広がったり、広がらなかったり。

あと、この同じ材料で手順をチャーハンにするとチャーハンになる。

よく知られたワザだけど、ご飯を生卵ごはんにするっと本当の本当の本当にぱらっぱらになる。
これを試して気づいたのは、ご飯に混ぜる生卵はとにかく全体に行き渡ればOKで、といた生卵は
半分だけご飯に混ぜる。で、ギリギリ行き渡らせる。
あとの半分は具を炒めて、ご飯をフライパンに投入する直前ににザっと入れて、ちゃんと炒り玉子
も作るのがベスト。

たまに生卵ごはんでチャーハンをつくるとおいしくないとかいう人もいるけど、そんなことないと思うし、
とにかく一度あのパラッパラの仕上がりが自分の手でできることを知るともうやめられない。

187の材料でチャーハンやるとき、オイスターソース+しょうゆを3倍濃縮の麺つゆというバリエーションもアリ。
その時はピーマンをネギにするといっそう和風。
298 :名無しさん 09/06/13 22:11 ID:gH2WtGh-KL (・∀・)ｲｲ!! (2): 肉キムチ炒め
材料：豚バラ・モヤシ・キムチ・人参・ニラ
①フライパンで豚バラを焼いて一度皿にとる。
②バラ肉から出た油で野菜を炒める。
（火の通りにくい人参から入れる。モヤシは火の入れすぎに注意、ニラは最後に）
③①とキムチを入れ、さっと炒める。
④仕上げに醤油とごま油を少量入れる。

より安く済ませたい場合は豚バラを鶏胸を薄切りにしてもいいですが、
鶏皮から出る油だけでは足りないのでサラダ油を少量ひきます。
299 :名無しさん 09/06/13 22:15 ID:_rlGjktI,X (・∀・)ｲｲ!! (2): もやし一袋をコンソメで茹でるだけ。
コツはもやしのヒゲ状の根と出来れば先芽をちぎっておくこと。
面倒だけどこの一手間でいくらでも食べられる舌触りになる。
300 :名無しさん 09/06/13 22:16 ID:8omjkwsO1r (・∀・)ｲｲ!! (2): ジャガイモは芽だけ取って、皮は剥かずに水を掛けてからレンジでチン
バターを塗ってよし、ごまだれで食べてもよし、
潰してマヨネーズを掛けてポテトサラダにしてもよし
一人暮らしでものぐさな自分だったけど、これだけはやってたよ
ジャガイモの皮を捨てるなんて、農家の人が知ったらどれだけ悲しむか

あとパンの耳を卵と砂糖を溶いたものものに暫く漬けて、
フレンチトーストを安く仕上げていたけど、これがまた美味しいんだ
隠し味に味の素とか鰹節とか、バニラエッセンスを1滴入れるといいよ
301 :名無しさん 09/06/13 22:19 ID:j,dLXvgTIe (・∀・)ｲｲ!! (2): なんだかスゴイ量になってますね
302 :名無しさん 09/06/13 22:20 ID:RWw-mpV4od (・∀・)ｲｲ!! (2): 家でよく作ってる簡単な料理書いただけで、森頂いて恐縮ですm(_ _)m
申し訳ないんで、もう一品

豚のこま切れ肉：1パック　とろけるチーズ：1～2枚　卵・小麦粉・パン粉：各適量　塩コショウ：少々
・豚こまに塩コショウする
・チーズを一口サイズに切る
・豚こまを2枚くらい重ねて、チーズをのせて更にその上に豚こまを2枚くらい重ねる
・形を整えたら、小麦粉・溶き卵・パン粉をまぶして油で揚げる
・狐色に揚がったら出来上がり

ロース肉を使うと高いので、安い豚こまを使います
一口カツっぽく形を整えながら作るのがミソで、豚こまの大きさや形によって調整してください
ただ重なるだけじゃなく肉でチーズを包むようにすると揚げやすいです
303 :名無しさん 09/06/13 22:22 ID:.s_HcXFDuC (・∀・)ｲｲ!! (1): フランスパン
304 :名無しさん 09/06/13 22:23 ID:NcherP-pCD (・∀・)ｲｲ!! (2): >>1モリタポありがとう。
いつも料理のカテにいるよ。いつでも遊びにおいでよ～。
安いレシピいくつか→チキンライス、オムライス・玉ねぎのかき揚げ丼・親子丼・ペペロンチーノ、カルボナーラ。
いまだと秋刀魚の丸干しとか安いです。ボリューム重視との事なので、炭水化物メインに書き出しましたが、野菜や魚も食べてね～ノ
お肉やお魚は安売りの時に買って小分けにして冷凍しておくといいよ。
305 :名無しさん 09/06/13 22:27 ID:Xy45MjOtn5 (・∀・)ｲｲ!! (2): コンソメとか和風だしとか味覇とかなんでもいいので出汁の素を適当にお湯で溶いて適当にご飯ぶちこみ煮てときたまごぶっかける
洋風・和風・中華おじやできたよー
306 :名無しさん 09/06/13 22:28 ID:V8uVZjVLnR (・∀・)ｲｲ!! (2): キャベツを千切りにして軽く塩揉みした浅漬けが安上がり。半切りキャベツは５０円ぐらいで買えます。
307 :名無しさん 09/06/13 22:35 ID:.pRfxRKD-- (・∀・)ｲｲ!! (2): 天むすもどきおにぎり書いた奴だけど
モリタポありがとう！
数々のレシピに会えるいいスレに出会えた。
308 :名無しさん 09/06/13 22:35 ID:o1hiciIUGk (・∀・)ｲｲ!! (2): 今なら新玉あるのでオニオンサラダ
タマネギ1個30-40円
スライスしたタマネギを10分くらい水にさらして
水を切ったタマネギに塩ぱっぱ醤油ちょっと鰹節かけてできあがり
309 :名無しさん 09/06/13 22:35 ID:o8GN8YdQnD (・∀・)ｲｲ!! (2): 茹で上がったパスタに、絡みつき防止のオリーブオイルをまぶす。
種を取った梅干しと大葉を叩いてペースト状にする。(梅干しの塩加減に注意)
パスタとペースト状にしたものを混ぜ合わせる。
千切りにした海苔を飾って出来上がり。
310 :名無しさん 09/06/13 22:37 ID:o1hiciIUGk (・∀・)ｲｲ!! (2): >>306
そこに酢ちょっととマヨネイズをちょっと加えてコールスローうまうま
2度おいしい

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