結果発表 - 100円レシピ - コッソリアンケートβ

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2009年6月14日 12時27分終了#34159 [食] 100円レシピ

あなたのお薦めの100円レシピはありますか？
(ルール)
・最低2人前から作れる
・材料費は光熱費と調味料代を除いて概ね100円程度
・近所のスーパーやコンビニで材料を調達可能
・料理素人でもお手軽(1時間以内)に作れる

出来ればお手軽に作れて結構ボリュームがあって最高！というものが
有れば良いんですが…

文字数に制限があるのでメニューとレシピは板の方にご紹介下さい。
(参考URLでもOK！)
お！これは！というレシピには謝礼を考えてます。

余談ですが100アンケ目記念なので、後続アンケで100円レシピ大賞ってアンケ取ろうかな？…と考え中です

1	もりたぽ	390	(5.9%)
2	あるよ	2336	(35.6%)
3	ないよ	3359	(51.2%)
4	モリタポ	477	(7.3%)
無視		17

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合計回答数: 6562人 / 6562個

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294 :名無しさん 09/06/13 22:08 ID:-jZqjssGOd (・∀・)ｲｲ!! (2): 今更で恐縮ですが
「1人前100円程度」で大丈夫ですよ～

厳密にすると特売だの見切り品だのって扱いも大変なので…

まぁ、100円が200円になるとルール無視ですが、たとえ110円だとしても
美味しいレシピになれば良いんじゃね？と思ってるので～
（勿論越えないに越したことはありませんが。）

ぼちぼち読みながら謝礼随時発送中です。気長に待って頂けると…
(もはや食べ物でないモノとか謝礼レスだけ以外には送ってると思いますが漏れてたらスマソです…)

他の方のレシピを参考にｳﾏｰな気分を共有できればいいですね～ｗ
295 :名無しさん 09/06/13 22:10 ID:e,E_k.Hvl. (・∀・)ｲｲ!! (2): 20モリくれた人ありがとー
296 :名無しさん 09/06/13 22:11 ID:bqf5B,XqHi (・∀・)ｲｲ!! (4): 子供でも作れる超簡単レシピ。「ホットカフェケーキ」

ホットケーキを作る時に、牛乳を使いますが
牛乳の代わりに「コーヒー牛乳」を使います。以上。　糸冬

注意）安物のコーヒー牛乳だとイマイチ美味しくないです。
297 :187 09/06/13 22:11 ID:ZnDv,DDeZ2 (・∀・)ｲｲ!! (3): モリタポどうもありがとう

最近は100均でもいろんな調味料が売ってるので、スパイス、ソースは
こういうレシピでひらめいて作る時にガサっと買ってそれを使う料理を
クックパッドとかで逆引きしたりするとなんとなくレパートリーが広がったり、広がらなかったり。

あと、この同じ材料で手順をチャーハンにするとチャーハンになる。

よく知られたワザだけど、ご飯を生卵ごはんにするっと本当の本当の本当にぱらっぱらになる。
これを試して気づいたのは、ご飯に混ぜる生卵はとにかく全体に行き渡ればOKで、といた生卵は
半分だけご飯に混ぜる。で、ギリギリ行き渡らせる。
あとの半分は具を炒めて、ご飯をフライパンに投入する直前ににザっと入れて、ちゃんと炒り玉子
も作るのがベスト。

たまに生卵ごはんでチャーハンをつくるとおいしくないとかいう人もいるけど、そんなことないと思うし、
とにかく一度あのパラッパラの仕上がりが自分の手でできることを知るともうやめられない。

187の材料でチャーハンやるとき、オイスターソース+しょうゆを3倍濃縮の麺つゆというバリエーションもアリ。
その時はピーマンをネギにするといっそう和風。
298 :名無しさん 09/06/13 22:11 ID:gH2WtGh-KL (・∀・)ｲｲ!! (2): 肉キムチ炒め
材料：豚バラ・モヤシ・キムチ・人参・ニラ
①フライパンで豚バラを焼いて一度皿にとる。
②バラ肉から出た油で野菜を炒める。
（火の通りにくい人参から入れる。モヤシは火の入れすぎに注意、ニラは最後に）
③①とキムチを入れ、さっと炒める。
④仕上げに醤油とごま油を少量入れる。

より安く済ませたい場合は豚バラを鶏胸を薄切りにしてもいいですが、
鶏皮から出る油だけでは足りないのでサラダ油を少量ひきます。
299 :名無しさん 09/06/13 22:15 ID:_rlGjktI,X (・∀・)ｲｲ!! (2): もやし一袋をコンソメで茹でるだけ。
コツはもやしのヒゲ状の根と出来れば先芽をちぎっておくこと。
面倒だけどこの一手間でいくらでも食べられる舌触りになる。
300 :名無しさん 09/06/13 22:16 ID:8omjkwsO1r (・∀・)ｲｲ!! (2): ジャガイモは芽だけ取って、皮は剥かずに水を掛けてからレンジでチン
バターを塗ってよし、ごまだれで食べてもよし、
潰してマヨネーズを掛けてポテトサラダにしてもよし
一人暮らしでものぐさな自分だったけど、これだけはやってたよ
ジャガイモの皮を捨てるなんて、農家の人が知ったらどれだけ悲しむか

あとパンの耳を卵と砂糖を溶いたものものに暫く漬けて、
フレンチトーストを安く仕上げていたけど、これがまた美味しいんだ
隠し味に味の素とか鰹節とか、バニラエッセンスを1滴入れるといいよ
301 :名無しさん 09/06/13 22:19 ID:j,dLXvgTIe (・∀・)ｲｲ!! (2): なんだかスゴイ量になってますね
302 :名無しさん 09/06/13 22:20 ID:RWw-mpV4od (・∀・)ｲｲ!! (2): 家でよく作ってる簡単な料理書いただけで、森頂いて恐縮ですm(_ _)m
申し訳ないんで、もう一品

豚のこま切れ肉：1パック　とろけるチーズ：1～2枚　卵・小麦粉・パン粉：各適量　塩コショウ：少々
・豚こまに塩コショウする
・チーズを一口サイズに切る
・豚こまを2枚くらい重ねて、チーズをのせて更にその上に豚こまを2枚くらい重ねる
・形を整えたら、小麦粉・溶き卵・パン粉をまぶして油で揚げる
・狐色に揚がったら出来上がり

ロース肉を使うと高いので、安い豚こまを使います
一口カツっぽく形を整えながら作るのがミソで、豚こまの大きさや形によって調整してください
ただ重なるだけじゃなく肉でチーズを包むようにすると揚げやすいです
303 :名無しさん 09/06/13 22:22 ID:.s_HcXFDuC (・∀・)ｲｲ!! (1): フランスパン
304 :名無しさん 09/06/13 22:23 ID:NcherP-pCD (・∀・)ｲｲ!! (2): >>1モリタポありがとう。
いつも料理のカテにいるよ。いつでも遊びにおいでよ～。
安いレシピいくつか→チキンライス、オムライス・玉ねぎのかき揚げ丼・親子丼・ペペロンチーノ、カルボナーラ。
いまだと秋刀魚の丸干しとか安いです。ボリューム重視との事なので、炭水化物メインに書き出しましたが、野菜や魚も食べてね～ノ
お肉やお魚は安売りの時に買って小分けにして冷凍しておくといいよ。
305 :名無しさん 09/06/13 22:27 ID:Xy45MjOtn5 (・∀・)ｲｲ!! (2): コンソメとか和風だしとか味覇とかなんでもいいので出汁の素を適当にお湯で溶いて適当にご飯ぶちこみ煮てときたまごぶっかける
洋風・和風・中華おじやできたよー
306 :名無しさん 09/06/13 22:28 ID:V8uVZjVLnR (・∀・)ｲｲ!! (2): キャベツを千切りにして軽く塩揉みした浅漬けが安上がり。半切りキャベツは５０円ぐらいで買えます。
307 :名無しさん 09/06/13 22:35 ID:.pRfxRKD-- (・∀・)ｲｲ!! (2): 天むすもどきおにぎり書いた奴だけど
モリタポありがとう！
数々のレシピに会えるいいスレに出会えた。
308 :名無しさん 09/06/13 22:35 ID:o1hiciIUGk (・∀・)ｲｲ!! (2): 今なら新玉あるのでオニオンサラダ
タマネギ1個30-40円
スライスしたタマネギを10分くらい水にさらして
水を切ったタマネギに塩ぱっぱ醤油ちょっと鰹節かけてできあがり
309 :名無しさん 09/06/13 22:35 ID:o8GN8YdQnD (・∀・)ｲｲ!! (2): 茹で上がったパスタに、絡みつき防止のオリーブオイルをまぶす。
種を取った梅干しと大葉を叩いてペースト状にする。(梅干しの塩加減に注意)
パスタとペースト状にしたものを混ぜ合わせる。
千切りにした海苔を飾って出来上がり。
310 :名無しさん 09/06/13 22:37 ID:o1hiciIUGk (・∀・)ｲｲ!! (2): >>306
そこに酢ちょっととマヨネイズをちょっと加えてコールスローうまうま
2度おいしい
311 :名無しさん 09/06/13 22:43 ID:G4zQKln_17 (・∀・)ｲｲ!! (3): ホットケーキミックスを甘く食べるのはもちろんですけど、
ケチャップでもいけます。
ちょっと贅沢な日はハム買いますです（涙）

レシピってもんじゃないですね・・・すいません・・・。
312 :名無しさん 09/06/13 22:43 ID:79-4fj_McU (・∀・)ｲｲ!! (2): ツナ缶と種取った梅干しをひたすらご飯に混ぜる。（シソの葉があれば尚良し）
お茶漬けの素を使ってくず野菜の浅漬けをつくる。
あとはインスタント味噌汁でヘルシーディナーの出来上がり。
313 :名無しさん 09/06/13 22:45 ID:S1AW2LRR55 (・∀・)ｲｲ!! (2): 100円となれば、如何に材料を安く仕入れて、且つ無駄を出さないかだね。
ピーマン一袋90円（7ヶ入り）をいかに使い切るかみたいな。
とりあえず、個人的には以下二つが好きかな。

１．簡単蒸しモノ
蒸して美味しそうな野菜と、もしあれば
鶏や豚、魚ハンバーグ等のタンパク源を適当にカット。
あとは少量のしょうゆ（＋好みで鰹節、ごま油、砂糖少々等も可）をかけて
電子レンジにかけるだけ。
なお青菜がくたっとするのが気になる人は青菜だけ加熱時間を短くすればOK。
「鶏ムネ＋使い切れなかったトマト＋玉ねぎ（醤油の代わりに塩胡椒）」とか
「豚小間＋早く食べる必要のあるかぶの葉」とか応用範囲が広いのが強み。

２．炊き込みご飯
一合につき、半～一握り程度のゴボウや人参、キノコを入れ
分量の水のかわりにだし汁と気持ち程度のお醤油で炊く。
（手頃なだし汁が無い時やめんどくさい時は、粒状のだしを水に溶けばOK）
自分は特に水の量を増やしてないものの、やわらかめが好きな人は
心持ち多めにするらしい。おむすびへの加工や冷凍保存が利くのが何かと便利。

あとご飯は黒豆やグリーンピースを塩少々と共に入れて炊くのも美味しいよ。
（黒豆は乾燥モノなら一晩水に漬ける手間があるけど）
産地在住の人は安く入手できると思うからお勧め。
314 :名無しさん 09/06/13 22:47 ID:1dQ-I2T3Yl (・∀・)ｲｲ!! (3): アスパラを塩湯でしてアルミホイルに載せ
バターとしょうゆを載せてオーブントースターで3分

ボリュームはないけれど味は素晴しいです
315 :名無しさん 09/06/13 22:51 ID:ZKXQLczpJF (・∀・)ｲｲ!! (2): 豆腐ご飯とほぼ一緒なんだけど
「豆腐どんぶり」
あつあつごはんの上に冷えた豆腐を手で崩しながらのせる。
かつおぶし・ねぎ（お好みで卵の黄身）をのせる。
フライパンにごま油を熱し、にんにくのスライスを軽く炒めて
どんぶりの上からジューとかける。
しょうゆをたらしてできあがり。

ごはんの上にごま油で作った半熟目玉焼き（あればベーコンも）
の上にねぎをトッピング。
しょうゆをたらして出来あがり、というバージョンも。
とにかくどんぶりものは安くつく。
316 :名無しさん 09/06/13 22:51 ID:GsK6Tw7XFU (・∀・)ｲｲ!! (2): ギフトって初めてもらった！
ありがとう～
317 :名無しさん 09/06/13 22:55 ID:x3vJAHHJWq (・∀・)ｲｲ!! (2): 一から作るレシピとは違うけど、
インスタントラーメン食べ終わった汁取っておいて後で冷や飯入れて食べたりしてたなぁ
すんげー栄養偏るけどね。
318 :名無しさん 09/06/13 22:55 ID:NcXQv69qjE (・∀・)ｲｲ!! (2): 茄子のうまさは異常
油との相性がとてもいいので
包丁で適当に切ってサラダ油で焼いて醤油で味付けすればそれだけでおかずになる。
お好みで最後にゴマ油をすこし垂らしてもおいしいかも
319 :名無しさん 09/06/13 22:56 ID:BZE6.Z7a3, (・∀・)ｲｲ!! (2): 30森もありがとう！
ウマーだったようで良かったですヽ(*´∀｀)ノ
320 :246 09/06/13 22:59 ID:zm9FQpRxjU (・∀・)ｲｲ!! (2): モリタポありがとう
あとクリームシチューの代わりに液体マーボー豆腐の元をかけてもウマーだよ
321 :名無しさん 09/06/13 23:03 ID:EN2xJh04Gr (・∀・)ｲｲ!! (2): そうめんにカレーかけてめんつゆかけてとか
そうめんにミートソースとか

夏はよくやる
322 :名無しさん 09/06/13 23:04 ID:uoqycuj40D (・∀・)ｲｲ!! (2): 森ありがとう。初めてです。うれしい！
323 :160 09/06/13 23:04 ID:--XayIIlZ7 (・∀・)ｲｲ!! (2): 森ありがと
>>130のツナメシは自分もよくやるし、おいしい
醤油和風派です

昔、青春の食卓という本（マンガ）があったんだけど、知ってる人いる？
まさしく、このアンケにぴったりだと思うんだけど･･･
おかたまチャーハン（鰹節と卵の醤油味チャーハン）とか、今でも困った時の一品だよ
324 :296 09/06/13 23:06 ID:bqf5B,XqHi (・∀・)ｲｲ!! (2): >>296　だけど、
まさかのモリタポ贈呈キターー！！（多分、ホットケーキ好きな人から）

これ、レシピでも何でもないと思うんだけど森ありがとう。ありえねー。
牛乳と一緒にインスタントコーヒーを入れても良さそうですね！
325 :名無しさん 09/06/13 23:08 ID:svYWR16Pe1 (・∀・)ｲｲ!! (3): 和風・洋風のご飯どっちにも合います

■じゃがいもたらこ和え

じゃがいも２個
たらこ一腹
バター２０ｇくらいと塩少々

じゃがいもの皮を剥いて２～３cm程度の角に切り
竹串がスッと入るくらいやわらかく茹でる
たらこは先に皮を開いてほぐし出しておく

じゃがいもが茹で上がったら水気をきってボールに入れ
熱いうちにバターとたらこを加えて和える
その後味を見ながら塩加減を整えて下さい
326 :名無しさん 09/06/13 23:11 ID:S4r5dOrUSP (・∀・)ｲｲ!! (4): 肉味噌大根（ふろ吹き大根の肉味噌のせ）
よほど大根が高いときじゃなければ、1人前100円以下になるな
327 :名無しさん 09/06/13 23:11 ID:iZBLudJphC (・∀・)ｲｲ!! (2): 100円で2品
①もやしを茹でる
②「味しおコショウ」で味付けする
「もやしのナムル」の出来上がり。
③ちくわを縦半分に切る
④天婦羅粉に水とアオサを入れて天婦羅の衣を作る
⑤ちくわに衣をつける
⑥揚げる
ちくわの磯辺揚げの出来上がり。

　これだと2品で100円超えちゃうかしら？？？
328 :名無しさん 09/06/13 23:12 ID:tzISa0HT97 (・∀・)ｲｲ!! (0): モリタポをありがとうございます。
これはメシマズ嫁お陰と喜ぶべきなのか？
329 :名無しさん 09/06/13 23:13 ID:8omjkwsO1r (・∀・)ｲｲ!! (2): 大根の千切りに、鰹節まぶして醤油をたらり
ごまやごま油とかよく合って、一品料理にいいよ

それなりに手間は掛かるけど、小麦粉練って踏んで引き伸ばした後、
バターを塗って直火に掛けるナン(チャパ、チャパティ)オススメ
普通に主食になるからスゴイ
330 :名無しさん 09/06/13 23:15 ID:zpvBWKK0HM (・∀・)ｲｲ!! (4): 全部読んでないので既出だったらごめん。

簡単お焼き
・ニラ一束を食べやすい長さに刻む
・小麦粉を水で溶いて刻んだニラと混ぜる
（小麦粉と水の量はいつも適当にやってしまっているけどあまり多くない方がいいと思う
　混ぜたとき塊状にまとまる程度）
・油引いたフライパンで両面パリッとなるまで焼く

ポン酢を掛けて食すと美味。
ビールによく合います。
100円超えてもよければ、イカとか干し海老を混ぜてもいけます。
331 :名無しさん 09/06/13 23:16 ID:LO_yl8i52y (・∀・)ｲｲ!! (2): おお、森ありがとう！
332 :名無しさん 09/06/13 23:18 ID:svYWR16Pe1 (・∀・)ｲｲ!! (2): >>268で森頂きましたｗ
主さんとへぇを押してくださった方たちもありがとうございます
333 :名無しさん 09/06/13 23:20 ID:o8GN8YdQnD (・∀・)ｲｲ!! (2): モリタポありがとう。
しょうもないレシピなのにホントにありがとう。
334 :187,297 09/06/13 23:21 ID:ZnDv,DDeZ2 (・∀・)ｲｲ!! (2): またモリタポいただいてしまった
どうもありがとう
335 :名無しさん 09/06/13 23:29 ID:O0aUGUkMc4 (・∀・)ｲｲ!! (2): 260です。ギフトありがとう。額が多くてびっくりした。
貰うだけでは申し訳ないので、秘訣みたいなものを。
・オイスターソースは割りとどうにでもなる＠よしながふみ
中華系の炒め物でオイスターソースを使うと味がリッチになるというか、誤魔化しが利く
母に教えてもらったじゃがいもの炒め物に使うとおいしかった。
じゃがいも二人分なら中3個くらいを皮むいてちょっと太目の千切り（マッチ棒くらい）、軽く水に晒して灰汁抜き。
オイスターソース、砂糖、醤油、お酒、鷹の爪であわせ調味料を作っておく。
豚ミンチを炒めて一度皿に取り出して、サラダ油を足してじゃがいもを半透明になる程度に炒めてミンチとあわせる
仕上げにごま油をかける
100円ギリか越すけどごはんのおかずによかった。
・安い肉は下味をつけると割とおいしく食べられる
基本と言えば基本だけど、例えば豚肉を焼肉のタレに5分つけて、ペーパータオルで軽く水分をふき取ってから炒める。残ったタレは肉に火が通ってから仕上げにかける
焦げやすいので注意
肉を炒める前に玉ねぎやピーマン（嫌いでなければ）を炒めて別皿にとって、後で肉と合わせると少ない肉でもボリュームいっぱい
面倒ならもやしやニラでｗ

おやつなら小麦粉を使うとお腹いっぱいになる。ホットケーキとか蒸しパンとか。
336 :名無しさん 09/06/13 23:32 ID:edXOhZB5qs (・∀・)ｲｲ!! (2): モリタポどうもありがとうございます
どうでもいいけどうちの家族はマギーブイヨンのことをコンソメと呼ぶ
味の素のコンソメは20年で一度も買ったことはないのに何故
337 :名無しさん 09/06/13 23:34 ID:1xKYQVqzSV (・∀・)ｲｲ!! (2): ミネストローネもどき
①じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、いんげん、ブロッコリーの茎、大根、ピーマン等
冷蔵庫に残った半端な野菜をみじん切りにしてオリーブオイルで少し炒める
お金に余裕があればベーコンかウィンナーも切って一緒に炒める
②水とコンソメキューブ１個を入れて煮る
③野菜が柔らかくなったら、ケチャップ大さじ１、塩・胡椒・砂糖少々で味を調える
338 :名無しさん 09/06/13 23:37 ID:hNLEPA8NT9 (・∀・)ｲｲ!! (2): 100円×人数分でいいなら、中華風スープとか。

鶏肉１枚（むねで十分、ささみは試したことない）を１時間弱煮ておく
もやしとかタマネギとか大根とかそのときスーパーで安い野菜を放り込む
あとは鶏ガラダシ（顆粒で売ってるやつ）を加えて味を整える
最後にポン酢（ここだけちょっと高級なゆずがしっかり効いてるのを使う、味ぽんだとだめだった）を少し加える

調味料が高いけど少ししか使わないから30円ぐらいだと思っていいよね。
だいたい4人前ぐらいになると思うけど、うまいので2食ぐらいで食ってしまう。
339 :名無しさん 09/06/13 23:37 ID:NFCQ5QTKRx (・∀・)ｲｲ!! (5): なんかまとめサイトが欲しい勢いになってるねw
340 :名無しさん 09/06/13 23:38 ID:RK0_ufsgQH (・∀・)ｲｲ!! (2): 高くなったとはいえ卵は優等生
朝ごはんメニューですが、１人分の作り方を書きます。
２人分でも１００円以下ですよ。

①食パン（６枚切）の片面と耳をアルミホイルで覆う
②ふちにマヨネーズで土手を作る
③そこに生卵を１つ割りいれる
④オーブントースターでしっかりと焼く（時々覗いてください）

付け合せにレタスなんかがあれば、おいしい朝ごはんになりますよ。
341 :名無しさん 09/06/13 23:43 ID:2OL6BI-jOG (・∀・)ｲｲ!! (2): ファミレスのハンバーグの横に大抵ついてるじゃがいも
ラップで包んでレンジに入れて、塩こしょうして、バター垂らしてオーブンでチン
342 :277 09/06/13 23:45 ID:O5kVkOQTZx (・∀・)ｲｲ!! (2): モリありがとうございます！

このアンケ、皆のアイディアを色々知れることができて面白い！
343 :名無しさん 09/06/13 23:45 ID:Ur31LrFLJY (・∀・)ｲｲ!! (2): 今夜のおかずや明日の朝ご飯に参考にした人がいそうだねぇ
344 :152 09/06/13 23:46 ID:3GC4.KIjBS (・∀・)ｲｲ!! (2): 20森ありがとうです！
感謝を込めてもう一品ｗ

【キャベツのチーズ炒め】
キャベツ1/4くらい　ツナ缶　にんにく1片　粉チーズ適当
フライパンに油（できればオリーブ油）を熱しスライスしたにんにくを加える
香りが出てきたらざく切りにしたキャベツとツナ缶（油ごと）を入れて強火で炒める
全体に火が通ったら粉チーズを加えて塩胡椒
345 :名無しさん 09/06/13 23:49 ID:rmbI,vk--B (・∀・)ｲｲ!! (2): おっと、このスレ、永久保存版。
346 :335 09/06/13 23:50 ID:O0aUGUkMc4 (・∀・)ｲｲ!! (2): 335です。追加の森ありがとうです。恐縮。
じゃがいもの炒め物のあわせ調味料はじゃがいもと肉を合わせたタイミングで投入して、
ジャーっと炒めながら味を行き渡らせて下さい。
書き忘れてごめんorz
347 :名無しさん 09/06/13 23:54 ID:gH2WtGh-KL (・∀・)ｲｲ!! (2): ありきたりな調理例でモリタポをいただいてしまって何だか申し訳ないのでもう一品
卯の花炒め各種
材料：おから・人参・鶏胸・葱・各種調味料
　　　（A味噌or醤油・顆粒出汁・みりん少々、Bケチャップorカレー粉・コンソメ）
①人参・鶏胸を賽の目、葱を小口に切る。
②人参・鶏胸を下湯でします。（※茹で汁は後で使います）
③フライパンでおからをパラパラになるまで乾煎りします。
④②の茹で汁に各種調味料を加えて一煮立ちさせます。
⑤③に②を合わせ、④を少しづつ加えて弱火で混ぜ合わせます。
⑥仕上げに葱を加え、Aの場合は七味唐辛子、Bの場合は塩コショーで味を調えます。

鶏胸をちくわにしてもいいですし、適当に野菜を細かく刻んで加えても美味しいですよ。
冷凍も出来ますし結構便利です。
348 :名無しさん 09/06/13 23:54 ID:-mZ7Wyg_fi (・∀・)ｲｲ!! (2): >>258ですがモリタポ贈呈ありがと！
349 :名無しさん 09/06/13 23:57 ID:zK9ejsJthz (・∀・)ｲｲ!! (2): もやしとニラで塩コショウ炒めがシンプルだけど超うまいとおもうんだ・・・
350 :名無しさん 09/06/13 23:57 ID:svYWR16Pe1 (・∀・)ｲｲ!! (1): >>325でｳﾏｰのコメントつきの森を頂きましたありがとうございます

このスレは殿堂保存されるといい
ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ
351 :338 09/06/14 00:00 ID:ltqBJJB.L7 (・∀・)ｲｲ!! (2): 森ありがとう！ちょっと追記すると、
豆板醤を少し加えると夏らしくなります。
352 :名無しさん 09/06/14 00:01 ID:yyiy6ZSh,Z (・∀・)ｲｲ!! (2): 森ありがとうｗ
コメントも頂いてるけど、わざわざ考えてくれてるのだろうか
ありがたや
353 :名無しさん 09/06/14 00:02 ID:9EqSYaGj5k (・∀・)ｲｲ!! (3): 食パンにスライスチーズをのせて焼き、コショウをかける
354 :242 09/06/14 00:04 ID:Em4_.VIQmo (・∀・)ｲｲ!! (2): 20森ありがとうございます。納豆の変わりにメカブでもうまかったです。
355 :名無しさん 09/06/14 00:07 ID:UXgjvhAKil (・∀・)ｲｲ!! (2): 　327です。モリタポありがとうございます！嬉しいです！
356 :名無しさん 09/06/14 00:09 ID:,c1HuCconX (・∀・)ｲｲ!! (1): 卵丼で２０モリありがとうございます。
簡単すぎてすいません(^_^;)
357 :名無しさん 09/06/14 00:20 ID:ucxmPMwD6B (・∀・)ｲｲ!! (2): 主さんでしょうか、うれしいびっくりたくさんありあと
ええと何かもう少し書こう
炒め物作ってて、ちょっとボリュームが足りないなと思った時は
浸るくらいのだし汁加えて水とき片栗粉でとろみをつけます。
小皿料理がメインのおかずに！ｗ
358 :名無しさん 09/06/14 00:21 ID:z5EdpL.oqp (・∀・)ｲｲ!! (2): 二人前って時点で俺には無理
359 :名無しさん 09/06/14 00:28 ID:g-3JqPQRth (・∀・)ｲｲ!! (2): アルミホイルに味噌大さじ2杯、砂糖小さじ1杯を入れて、
その上に鶏肉かお魚を入れて焼くと美味しいよ
味付けはみりん、酒等で付けるといい感じになるはず
お魚の場合、圧力鍋を使うと骨も食べられるから試してみるといいかも
鶏肉の場合、バジルとか胡椒を適量、レモン汁＋大根おろしで和風にするとか
ご飯と一緒に食べると最高だから、試してみて
360 :名無しさん 09/06/14 00:28 ID:J,chlpRh66 (・∀・)ｲｲ!! (2): >>261にモリありがとうございました。
お礼に、「なめたけ」の作り方を書かせてｗ

えのき1袋、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、お酒大さじ1、だしの素少々。
１，エノキを切り、よくほぐしてひたひたより少し多目の水を入れて火にかける。
２，沸騰するとアクが出るのでよくすくいながら20分ほど煮ると、とろんとしてくる。
３，水気が減ってとろみがついた状態になったら、お酒・醤油・砂糖・粉末いりこ（またはだしの素）を入れて煮込んで完成。

ご飯と食べても、お茶漬けのようにして食べても美味しいよ。
スパゲティーの麺と、マーガリン（バター）と一緒にからめて、上に刻み海苔やネギをかけると
高級そうに見えるなめたけパスタにｗ

作っておくと使い勝手が良いし美味しいよ。
えのきがだいたい100円弱で売られているので、100円で作れますｗ
361 :名無しさん 09/06/14 00:29 ID:.,GeZW3lXt (・∀・)ｲｲ!! (2): 209です。モリタポありがとう
100円レシピに当てはまるか分からないけどお礼にもう一つ
（リサイクルレシピとでもいうのかな？）

油にニンニク、鷹の爪をいれて
鶏肉に塩をふり焼きフライパンの外へ
残りの油で少し多めのトマト、タマネギのみじん切りを炒める
鶏肉を戻し塩こしょうで味を整え煮詰めて鶏のトマト煮込み完成
ソースを作る事がメインなのでコンソメ等を入れた方が好きな方は別鍋で

出来たソースは冷凍しておき再利用

・さらに煮詰めてパンにチーズとともにのせてオーブンでピザ風に
・水とカレー粉を足してカレーのベースに
・チーズ、お米を足してリゾットに
・ひき肉を足してミートソースに
・もちろん他のトマト煮込みに再利用も
362 :344 09/06/14 00:31 ID:bae7uIONpS (・∀・)ｲｲ!! (2): またまた森ありがとうございます
でもまた感謝のレシピ書くと際限がなさそうなのでｗ
今回はお礼のみにて失礼します<(_ _)>
363 :1 09/06/14 00:31 ID:pmgy0.0he7 (・∀・)ｲｲ!! (8): 一応食材的に苦手だったりするモノも有りましたが、その部分だけ代用したり
応用が利くモノも色々ありましたので、折を見て実際に作ってみたいと思います。

しかし…空腹にこのスレ読むとやっぱりキツイですｗ

>>358
誰も2人で食べるとは言ってませんよｗ
…一人前じゃ量少ないからなぁｗ

という訳で料理を紹介して頂いた方には僅かですが謝礼をお送りしました。
以後は全員…というわけには行きませんが、まだアンケは続きますので
是非手持ちレシピを紹介して下さい～。

という訳で>>1でした。
364 :名無しさん 09/06/14 00:48 ID:_R5lKbf,bg (・∀・)ｲｲ!! (2): お焼きで森頂戴しました。どうもありがとう！
自分も色々参考にしたいレシピが一杯だｗ
せっかくなのでもうひとつ、
ちょっと豪華そうに見えるけどコストのかからないものを。

・イワシ（一人前2－3匹程度）を手開きにする。
・パン粉（イワシが覆われるくらい）に、パセリと胡椒（適量）を混ぜたものをかける。
・上からオリーブオイルを掛けてオーブンかトースターで焼く。
オーブンなら220℃で、20分くらい。
パン粉にはお好みで粉チーズ、ニンニク等を混ぜてもよし。

魚を扱うのは･･･と思われるかもしれないけれど、
イワシは包丁使わないで開けるので簡単です。
光熱費と調味料は除いていいとの条件なので、
最近は高騰してるけど旬の時期なら一人前100円でいけるはず。
イワシでなければサンマかアジでもOK、よく冷やした白ワインとどうぞ。
365 :名無しさん 09/06/14 00:51 ID:4q0evT5Nff (・∀・)ｲｲ!! (2): >>124 >>139を書いた者です。
森くれた方、ありがとう！お礼が遅くなってごめんなさい！！
初めてコメントから森をいただいたので、凄く感動してます。

ここの書き込みを見てると、自分のレシピの幅も広がりそう。
みんな、美味しそうな書き込みしてるなーｗ
366 :名無しさん 09/06/14 01:04 ID:Qg6DYi8HEf (・∀・)ｲｲ!! (3): 卵とご飯だけのチャーハンは旨いぞ。
熱したプライパンにあれば豚の脂身、なければ油を曳いて、ときほぐした卵を入れる。
卵に牛乳をちょっと入れるとふっくらする。
半熟のうちにご飯を適量。
ご飯が温まったら、または香ばしい香りがしたら、塩胡椒してできあがり。
邪道かも知れないが、味の素をたっぷり入れると旨いのよね。
うん邪道とは思うのだが、鶏ガラスープの素を入れるともっと旨い。
山岡士郎に説教くらいそうだが旨いのだから仕方がない。（笑）
367 :名無しさん 09/06/14 01:28 ID:1-5sJRwY3A (・∀・)ｲｲ!! (4): 先ほど森を頂いたメシマズ嫁の旦那です。

残り物の利用でご飯で作る五平餅風みたらし。ご飯約1杯分
・タレから、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、水大さじ4、片栗粉小さじ2を鍋で良く混ぜる
・とにかく焦げやすいので弱火で絶えずかき混ぜながらトロミが出るまで加熱
(加熱中は絶えず混ぜください。そうしないと確実に焦げます)
(全体にトロミが出てきたら火を消してください。やっぱり焦げます)
・暖めたご飯をやや粘りが出るまでこねる
・こねたご飯をコロッケのような小判型で2個作る
・フライパンに油を少したらし小判型のご飯を両面が軽くキツネ色になるまで焼く
・火を止めたフライパンにタレを入れて小判型のご飯と絡める

みたらしのタレは茹でた・蒸したイモ類とも相性が良いです。
368 :名無しさん 09/06/14 01:32 ID:9cgfs7rc0u (・∀・)ｲｲ!! (2): みんなすごいな。
インスタントラーメン以外、思いつかないよ…。
369 :名無しさん 09/06/14 01:37 ID:Qg6DYi8HEf (・∀・)ｲｲ!! (3): 　豆腐の真ん中をスプーンでひとすくいして、くぼみを作る。
そのなかに　めんつゆを入れる。
でレンジであっためて、おぼろ豆腐風のおつまみになる。
キザミネギやきざみ海苔を気分で振りかけるともっとうまい。
って、これってレシピか？
でも旨いぞ。お試しあれ。
370 :名無しさん 09/06/14 01:45 ID:9.CnW.PFzN (・∀・)ｲｲ!! (4): 　100円かどうかは分からないですけど
みじん切りにしたタマネギ1/4～1/2ぐらいに軽く塩をかけてレンジ(500W)で2分ほどチンする。
↑にツナ缶を一つぶっこむ。
↑にマヨと顆粒コンソメで味付けした簡単ツナマヨサラダとかどうでしょう？

そのまま食べても、パンとかにはさんでも美味しいです。
371 :名無しさん 09/06/14 01:55 ID:T9AKrfVR6u (・∀・)ｲｲ!! (3): キャベツとハムを千切りにして、砂糖と醤油で炒めるだけ
有る材料から100円分と、100円で買って来てだと条件が変わるね
372 :240 09/06/14 02:17 ID:Yy8b_7-Abn (・∀・)ｲｲ!! (2): モリありがとうございますー！
うれしいです！
因みに鶏肉のトマト煮は同じ味付けで白身魚を似ても美味しいです。
ついでに料理とは違うけどスライスしたニンニクを醤油に漬け込んだニンニク醤油があると何かと便利ですよ！
牛でも豚でもカジキマグロでさえこれがあれば焼くだけで美味しくなりますｗ
373 :名無しさん 09/06/14 02:24 ID:Wdbli9Wivp (・∀・)ｲｲ!! (3): >>340です。森ありがとうございました。
お礼といっては何ですが、もう一品お気に入りを・・・
１００円超えちゃったら受け流してください(;^_^A アセアセ・・・

①長ネギを２本5mm厚で斜め切り
②①を耐熱皿に入れてレンジで２分間チン
③②に油を切ったツナ缶とマヨネーズを混ぜてグラタン皿に入れる
④パン粉をまぶしてオーブントースターで４分（だったと思う）

ネギグラタンの完成です。
374 :名無しさん 09/06/14 02:29 ID:_V,mAdYOkP (・∀・)ｲｲ!! (1): ξ*'ヮ')ζ　うっう～　おうちで、もやし祭りができちゃいます～☆
375 :名無しさん 09/06/14 02:49 ID:AF5jqUtVnM (・∀・)ｲｲ!! (2): >>177です。森ありがとうございました　ヽ(´ヮ｀)ゝ
それではおやすみなさい
376 :名無しさん 09/06/14 02:54 ID:nJL8JcLJoe (・∀・)ｲｲ!! (2): >>148 です。
大変遅くなりましたがモリありがとうございました！
レシピは簡単なものですが、コレが結構美味しくて知人などにもなかなか好評です。
是非お試しくださいね
377 :名無しさん 09/06/14 03:18 ID:u3AumNS,Hv (・∀・)ｲｲ!! (5): ざっと読んだけどかぶったらご免なさいね

＠適当お好み焼き風キャベツ

・キャベツを適当に刻んで塩コショウとかふりながら炒める
・適当に薄焼き卵をつくりキャベツの上に乗っける。面倒だったら目玉焼きでも。
・ソースとマヨをかける。ナンチャッテお好み焼き風味になります
・完成。青海苔とかかつおぶしとか肉とかエビとか適当に追加すればいいじゃない

＠適当レタス包み

・挽肉を適当に炒め、焼肉のタレで味付けする
・洗ってちぎって水切っといたレタスでくるんで食う
・これだけ。ご飯をいっしょに包むとボリュームまんてん。すごく油が出る挽肉は避けた方がいいかも
・ネギとかピーマンとか好きに追加すればいいよ
378 :名無しさん 09/06/14 03:29 ID:jCgk2nm4iJ (・∀・)ｲｲ!! (3): 麻婆豆腐かな

豆腐１丁　50円
肉　50ｇ　40円
あと予算が余れば長ネギを少々
379 :名無しさん 09/06/14 03:36 ID:tZpGLLwllB (・∀・)ｲｲ!! (3): もやしと豆腐と卵の明太子（もしくはたらこ）炒め

・もやし半袋をいためる（自分はごま油が好き）+お塩or昆布茶
・軽く火が通ってきたら水を切ったお豆腐一丁投入！（木綿でも絹でも可！重しのせて水出して…とかしない）
・パスタ用の生明太子風ソース一袋投入！（本物より確実に安いし良く特売になってる）
・ソースが行き渡ってきたら溶いた卵２個投入！！で早めに火から下ろす！（ふわっふわのとろっとろ！）
・味見て足らなかったら醤油でも足す！（でも大概大丈夫）
・明太子ソースによくついてる刻み海苔でも飾ってみる！（安いのにちょっと豪華にみえる！）

一人で主食？！２～３人でメインのおかずになるくらい量あります。
良く作ってるけど、真面目に１００円以下でできます。
うまうまですよ～
380 :名無しさん 09/06/14 04:23 ID:OzyCDugnYt (・∀・)ｲｲ!! (2): もやし炒めればいいと思うよ。
ニンニクとショウガの刻んだのを混ぜる。
これも分量的には100円以内に収まると思う。
調味料の値段は入れないとして、ごま油と黒コショウと塩と本だしで味を調える。
本だしは少々で。
あんまり炒めると水っぽくなっちゃうから、少ししなしなしてきたと思ったら、それでOKです。
381 :やきうどん 09/06/14 04:49 ID:49587Yo3L3 (・∀・)ｲｲ!! (2): ・セブンイレブンとかスーパーで売ってる2玉100円のウドンを買ってくる。
・一袋使用するので一食50円
・冷凍なら軽く茹で、生麺ならまんま、フライパンでごま油を少々ひいて炒める
・コンソメまたは鶏がらスープ等粉末調味料を少々、仕上げに醤油またはそばつゆ等で味付け
・完成。好みで野菜や肉など余りモノを入れれば尚よい。
382 :名無しさん 09/06/14 04:53 ID:49587Yo3L3 (・∀・)ｲｲ!! (2): 材料：イオン系スーパーにある１０食290円のスープ（ポタージュかコーンスープ）
　　　パン屋で売ってる長いフランスパン(2センチ間隔でスライスしておく)

・スープを沸騰した湯で溶く
・フランスパンを2,3枚浸す
完成。一食50円ほど。パンは長期保存するならワサビを塗ったラップに包んで、冷凍。
383 :名無しさん 09/06/14 05:14 ID:VaDhvV.Fuf (・∀・)ｲｲ!! (3): 被ったらゴメン。

ポテチでオニオンスープ。

・たまねぎ半分をいためる。
・色が変わったら、そこに水を入れてコンソメの素を投入。
・皿に入れてから上にポテチを乗せる。
・その上にスライスチーズを少量乗せる。
・レンジでチン

ポテチの残りが、しっけて食べれない時にオススメ！
私はカードつきポテチの消費の為に結構作る料理だったりするけど。
後、普通に味噌汁に湿気たポテチでも旨いよ。
ポテチが芋に戻るｗ
384 :名無しさん 09/06/14 05:21 ID:hNd56s3J7M (・∀・)ｲｲ!! (2): 茄子の味噌炒め
茄子を1センチ厚さの半月切りに（細い部分は輪切りでいい）して水につけて灰汁抜きする。
ゴマ味噌を作る。すりゴマ、味噌、砂糖をあわせて酒で伸ばす。隠し味に醤油を少しだけたらす。
茄子を油で炒めて、火が通って柔らかくなってきたら、先ほど作ったゴマ味噌を合わせてなじませる
豚ミンチを炒めたものを混ぜても美味しい。
これからの季節、茄子が安いのでいいのではないかと。
茄子は油を吸うので揚げたり炒め物にするとボリュームはある。
適当に切って油で揚げた茄子を別の鍋に入れてめんつゆを適当に薄めて、鷹の爪入れて煮れば煮びたしになる。
揚げたものを器にもって、大根おろし、しょうがおろし、万能ネギの小口切り、めんつゆを薄めたものをかけると揚げだしに。
面倒なら揚げたものをしょうが醤油で食べてもおいしい。

森は2回もらったので気持ちだけいただいておきます。ありがとうね。
385 :名無しさん 09/06/14 05:21 ID:WrVtZ1NygA (・∀・)ｲｲ!! (2): パスタをゆでる
かつおぶし、マヨ、醤油をぶっかける
ぐちゃぐちゃに混ぜる
386 :57 09/06/14 05:38 ID:wb-gj0y_ul (・∀・)ｲｲ!! (2): えと、モリタポありがとうございました。
深夜に帰って来て今気づきました。
これから寝ます。おやすみなさい！
387 :名無しさん 09/06/14 05:50 ID:8N3,6c9E7b (・∀・)ｲｲ!! (2): 森有り難う！お礼にもう一品だけ…

じゃがいもを千切りにして少しの間水にさらした後軽く水気を切ります
フライパンに油をひき水気を切ったじゃがいもを炒めます
じゃがいもに軽く火が通ったらそこに細切りにした豚肉を入れて更に炒めます
塩・胡椒で軽く味を調え仕上げに焼肉のタレを材料に絡む程度投入したら完成！

もう少し具を増やしたい場合は細切りにしたピーマン等をじゃがいもと一緒に
加えて炒めると彩りも良いと思います！
388 :名無しさん 09/06/14 06:30 ID:ysIRFykRF6 (・∀・)ｲｲ!! (2): 塩昆布(ふじっことかの30gくらい入ったやつ)とツナ缶1個を白米３合といっしょに炊くと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味付け何もしなくてもおいしいです。
ポイッといれてスイッチ入れて普通に炊くだけ！
389 :名無しさん 09/06/14 06:33 ID:qlZ17Ym_g9 (・∀・)ｲｲ!! (1): 田舎なのでもらい物の野菜はけっこうある。山入ればてんぷらになる物とかも
あるし

違いますね・・・
390 :名無しさん 09/06/14 06:34 ID:Q1M4ab,5Pn (・∀・)ｲｲ!! (2): もやしをフライパンで炒める。途中でマヨネーズをまぶしてしばらく炒める→醤油を適量投入→胡椒を少々投入。
しなっとしたもやしが好きなら、そのままじっくり焼く。しゃきしゃきが好きならある程度炒めて完成。
391 :名無しさん 09/06/14 06:46 ID:VbjtGGHFBm (・∀・)ｲｲ!! (3): ■材料
・とろろ昆布適量
・しょうゆ濃口適量
それぞれを味噌汁椀に入れます、熱湯を注ぎます
混ぜます、完成です

私はコレを焼飯と一緒に食すのが好きです
392 :名無しさん 09/06/14 06:58 ID:bNRrDfyeCM (・∀・)ｲｲ!! (1): 大根とか人参の剥いた皮を捨てずにとっといて
千切りにして、胡麻油と醤油（お好みで味醂とか砂糖もプラス）で炒めて
きんぴらにすると美味しいよ
仕上げに白胡麻とか振ると、ちょっと豪華になる(｀・ω・´)
393 :274 09/06/14 07:21 ID:GwE0m7qWMe (・∀・)ｲｲ!! (3): モリタポ贈呈ありがとうございます！
プレゼントされるの初めてだからドキドキしました・・・ｗ　　　　
394 :名無しさん 09/06/14 07:46 ID:dJJKu3oAed (・∀・)ｲｲ!! (2): 見てるだけだとつまんないので参加もしてみたいｗ
熱くなっていく季節の定番ご飯

材　料

焼き魚をほぐしたもの
きゅうり一本
塩昆布大さじ２くらい
塩少々

・きゅうりを薄い輪切りにして塩少々をふり揉み込む
しんなりしてきたらサッと洗って水気を切る

・ボールに焼き魚ほぐし・塩昆布・きゅうりを入れて
軽く混ぜ合わせる

・あたたかいご飯の上に乗せてどうぞ

♯焼き魚のかわりにオイルを切ったツナ缶でも可
好みで削り節・紅しょうが・しそなどを乗せるもよし

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