【2:131】バーボンハウスへようこそ【お陰様で100杯目編】
[設問] やあ （´・ω・｀)
ようこそ、バーボンハウスへ。
うん、「また」なんだ。いつも気紛れで済まない。
100個目のアンケートを何にするか迷って、結局店を開けたよ。
お好みのドリンクとともに、今夜は時間の許す限りごゆっくり。
お酒を飲めない方、未成年の方はソフトドリンクやお食事をどうぞ。
メニューにないものも、出来るものなら何でも作るよ。
じゃあ、注文を聞こうか？
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[選択肢] 1: 生ビール 2: 黒生ビール 3: ハーフ＆ハーフ 4: バーボン 5: スコッチ 6: テキーラ 7: ブランデー 8: ジン 9: ラム酒 10: ウォッカ 11: 冷酒 12: 熱燗 13: にごり酒 14: 焼酎 15: 泡盛 16: お好みのカクテル 17: お好みのチューハイ 18: ワイン 19: シャンパン 20: ミネラルウォーター 21: 発泡性天然水 22: コーラ 23: ジンジャーエール 24: オレンジジュース 25: グレープフルーツジュース 26: アップルジュース 27: グレープジュース 28: マスカットジュース 29: コーヒー（ホット/アイス） 30: 紅茶（ホット/アイス） 31: 牛乳 32: ほうじ茶 33: 烏龍茶 34: 緑茶 35: 殻付きピーナッツ 36: チーズ盛り合わせ 37: ビーフジャーキー 38: コンビーフとアボカドのディップ 39: ガパオ乗せ冷奴 40: 豚しゃぶサラダ 41: 豆腐サラダ 42: 枝豆 43: ベーコンきゃべつ 44: 青椒肉絲もどき 45: フィッシュ＆チップス 46: 若鶏の唐揚げ 47: メンチカツ 48: 肉じゃがコロッケ 49: タンドリーチキン 50: 生ハム 51: お造り盛り合わせ 52: 焼き鳥盛り合わせ 53: おでん盛り合わせ 54: ウインナーソーセージ盛り合わせ 55: ザワークラウト 56: 赤いタコさんウインナー（足は6本） 57: オイルサーディン 58: チーズフォンデュ 59: くじらユッケ 60: マグロ頬肉のタタキ 61: サンマの塩焼き 62: プレーンオムレツ 63: 豆腐ステーキ 64: サーモンときのこのホイル焼き 65: ベイクドポテト 66: 茄子田楽 67: 茄子のラザニア 68: ペペロンチーノ 69: シーフードピザ 70: ガーリックトースト 71: ガーリックライス 72: ガパオライス 73: 白飯 74: 納豆 75: 白菜漬け 76: すっぱい古漬け 77: 梅干し 78: 寿司盛り合わせ 79: 蕎麦（かけ/ざる） 80: 豚汁 81: お好みの具の味噌汁 82: お茶漬け 83: 山菜おこわ 84: お好みのおにぎり 85: ベルギーワッフル 86: フレンチトースト 87: アイスクリーム 88: おっぱい型焼きプリン・ダブル 89: フルーツ盛り合わせ 90: ドライフルーツ 91: ミックスナッツ 92: チョコレート 93: 焼きいも 94: ★モリタポ★
[実施期間] 2014年11月9日 17時31分 〜 2014年11月10日 0時27分
- 122 :56＆62 14/11/10 19:23 ID:0,,q,-hO1I
(・∀・)ｲｲ!! (3) - モリギフありがとうございました。
鹿肉の味は、
屠殺後の処理が上手になされているという条件付で、
脂肪分の少ない牛の赤身肉の肉の味を、
もう少し濃厚にした感じでしょうか。
鹿肉に限らず獣肉は、
・出来るだけ即死させる
・殺したら速やかに血抜き＆内蔵を取る
と、獣臭くならずにすむそうですが、
現実には中々難しいようで、実家にいた頃は、
2〜3日味噌漬けにした後、焼いたり煮たりして食べてました。
酵素の働きで、臭みが抜け、
同時に肉の繊維も柔らかくなるようです。
味噌漬けにすると、味噌の風味と塩味が付くわけで、
味噌の代わりに麹や塩麹に漬けると良いと、
ごく最近、兄嫁が誰かから教わってきたようですが、
残念ながらまだ食べる機会に恵まれません。
あと、獣肉には寄生虫が付いている怖れがあるので、
生で食べるのは、やめておいた方が無難です。
- 123 :名無しさん 14/11/10 19:30 ID:YZjJ.nkma0 (・∀・)ｲｲ!! (2)
- モリギフありがとう( ^ω^ )
- 124 :94 14/11/10 19:55 ID:FWENyzHY-. (・∀・)ｲｲ!! (2)
- >>1>>96美味しいカクテル＆もりたぽありがとう！
- 125 :13 14/11/10 20:06 ID:aX1h3.voS0 (・∀・)ｲｲ!! (3)
- モリギフありがとう
また来るわ
- 126 :58&64 14/11/10 21:13 ID:DJB3EQl.VF (・∀・)ｲｲ!! (3)
- モリギフ＆メッセージ、ありがとうございました。
ググってみて、初めて知りましたが、
野生の獣肉のことを「ジビエ」と呼ぶようですね。
自宅とは逆方向ですが、会社から一駅の所に、
ジビエの炭火焼きの店があるようなので、
一度食べに行ってみようかと思ってるところです。
- 127 :59 14/11/10 22:30 ID:Phv0chiTRh (・∀・)ｲｲ!! (2)
- ギフトとメッセージありがとうございました
お洒落な取り合わせと褒めていただいたのですが
この時期にしか食べられない小豆島オリーブの新漬けには
白ワインと生ハムが合うということを…ついに去年知ってしまいました
プリン体とカロリーが怖い、大人にとって禁断の組み合わせです
またお店に来られますように
- 128 :名無しさん 14/11/10 22:45 ID:_Jn._qg2_Y (・∀・)ｲｲ!! (2)
- >>92
玉乃光が好みでした。
京都も美味しいお酒いろいろありますね（＾＾
お造りのモリあわせも多謝です！
- 129 :98 14/11/10 23:09 ID:QChOfJ5-kD (・∀・)ｲｲ!! (2)
- 旨いカクテルとつまみ、モリギフをありがとう
アレキサンダーはやっぱりジンベースに限るな
- 130 :16 14/11/11 01:58 ID:Z2.g7HkIu0 (・∀・)ｲｲ!! (2)
- モリギフありがとう
ぼっちなのに盛り合わせを注文しまくれて大満足！
次回は「揚げ物盛り合わせ」をリクエストするお( ＾ω＾ )
- 131 :71 14/11/11 19:59 ID:Mj_8XA.Ee, (・∀・)ｲｲ!! (2)
- 遅くなりましたが森ギフありがとうございます！
○○中学校ワロスに流されてこのアンケがどこ行ったかわからなくて
探していました
また楽しいアンケお願いしますね！
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